Kiinalainen makkara lisää sen erottuva maku tähän kotitekoiseen paistettua riisin reseptiä. Tarjoaa 4-6 sivuseinäksi.
Enemmän Fried Rice Reseptit
Mitä tarvitset
- 2 munaa
- 1 tl suolaa
- Mustapippuria maistaa
- 5 rkl maapähkinä- tai kasvisöljyä paistamiseen tai tarpeen mukaan
- 1 - 2 kiinalaista makkaraa, kuutioitu (käytin 2)
- 1/4 cup shredded porkkanaa
- 1/2 cup jäädytettyjä herneitä
- 4 kuppia jäljellä keitettyä riisiä
- 1 tl osteri kastike, tai maistaa (käytin 1 tl)
- 1 tl soijakastiketta
- Extra maitoa suolaa ja pippuria, valinnainen
- 1 vihreä sipuli, hienonnettu, valinnainen
Miten tehdä se
1. Beat munat pieni kulhoon suolaa ja pippuria.
2. Kuumenna wok tai paistinpannu ja lisää 2 rkl öljyä. Kun öljy on kuuma, lisää munat. Keitä, sekoittamalla, keskilämmöllä, kunnes ne ovat kevyesti sekaisin, mutta eivät liian kuivia. Poista munat ja puhdista pannu.
3. Kuumenna 1 rkl öljyä pannulla tai wokilla. Kun öljy on kuuma, lisää jauhettu inkivääri. Sekoita parsakaalia muutaman sekunnin ajan, lisää sitten kiinalainen makkara .
Sekoita makkaraa minuutiksi ja lisää sitten murskattu porkkana ja vihreät herneet. Sekoita paistamalla vielä 2 minuuttia ja poista pannusta. Puhdista pannu.
4. Kuumenna 2 rkl öljyä wokissa. Vähennä lämpöä keskipitkällä ja lisää riisi, sekoittamalla syömäpuikoilla hajottamalla möhkäleitä. Sekoita jäljellä oleva soijakastike ja osteri-kastike. Mausta suolaa ja pippuria haluttaessa. Lisää makkara ja vihannekset takaisin pannuun. Sekoita sekamäisiin.
5. Kuumenna ja sekoita vihreää sipulia käyttäen. Tarjoile kuumaa.
Enemmän Fried Rice Reseptit
Pääkiinan resepti-tiedosto
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 662 |
| Kokonaisrasva | 19 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 11 g |
| Kolesteroli | 81 mg |
| natrium | 285 mg |
| hiilihydraatit | 106 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 14 g |