Miso-keitto on Japanin suosituin keitto. Tyypillisiin japanilaisiin aterioihin kuuluu kulho osana kurssia. Koska se vaihtelee suolavedessä, säädä summa mieltymyksesi mukaan. Tämä on yksinkertainen resepti, joka tulee nopeasti yhteen.
Mitä tarvitset
- 3 kuppia dashi keittoa
- 1 lohko
- tofu
- 3-4 rkl miso-tahnaa
- 1/4 cup hienonnettua vihreää sipulia
Miten tehdä se
- Laita dashi keitto varastossa pannulla ja tuo kiehua.
- Leikkaa tofua pieniksi kuutioiksi ja lisää ne keittoon.
- Sekoita tofua muutaman minuutin ajan alhaisella lämmöllä.
- Sekoita keittoastia pannusta ja liu'uta miso siihen.
- Palauta miso-seos asteittain keittoon. Sekoita keitto varovasti. Pysäytä lämpö ja lisää hienonnettu vihreä sipuli.
- Älä keitä keittoa sen jälkeen kun laitat misoon.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 166 |
| Kokonaisrasva | 8 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 1000 mg |
| hiilihydraatit | 10 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 17 g |