Tuo Jell-O-laukauksia St. Patrick's Day -juhlille hauskan Guinness & Green Jelly Shot -muodossa. Se on funky kierre standardin Jell-O-resepti resepti ja sinun on yllättynyt kuinka hyvin toimii.
Tällä reseptillä on kaikki, mitä me rakastamme Irlannin alkoholista . Itse asiassa sillä on kaikki mitä löydät irlantilainen autopommi , vain hyytelömuodossa. Se on kaksoiskerroksinen gelatiini, joka on kuvattu Guinnessin (tai muun voimakkaan) ja irlantilaisen viskin kanssa pohjaan ja vihreään irlantilainen kermanvärinen kerros päälle.
Jos haluat ohittaa vihreän ruoan värjäämisen, ylätaso näyttää samalta kuin vaahto Guinnessin pinnalla.
Guinness & Green on hauska resepti, joka on melko nopea sekoittua. Sen valmisteluun ei tarvita enempää kuin 30 minuuttia (mukaan lukien 20 vain odottaa gelatiinin asettamista). Toisen kerroksen jälkeen sinun on annettava sille muutamia tunteja kokonaan.
Tämä resepti tekee noin 28 2-unssista gelatiinikuvia.
Mitä tarvitset
- 3/4 kuppia
- Guinness
- 1/4 cup
- Irlannin viski
- 1/2 kuppi
- Irlantilainen kerma
- 4 kirjekuorta (4 rkl yhteensä) unflavored gelatiini jaettuna
- 1 1/2 kupillista kuumaa vettä jaettuna
- Vihreä ruoka värjääminen
Miten tehdä se
Tee Guinness Gelatin Base
- Kaada Guinnessin kulhoon ja lisää kolme kirjekuorta (3 ruokalusikallista) gelatiinia.
- Salli tämän levätä noin 2 minuuttia.
- Lisää irlantilainen viski ja 1 kuppi kuumaa vettä.
- Sekoita kunnes gelatiini on täysin liuennut.
- Kaada samansuuruiset sumut silmälaseihin, jolloin jäljelle jää riittävästi tilaa toiselle kerrokselle.
- Jäähdytä noin 20-30 minuuttia.
Vinkki: Vesi ei tarvitse kiehua, mutta sen on oltava hyvin kuumaa gelatiinin liuottamiseksi.
Tätä ensimmäistä kerrosta varten et tarvitse gelatiinia asettamaan kokonaan. Haluat kuitenkin käyttää puolikiinteää alustaa, koska toinen kerros on vielä lämmin. Tämä voi aiheuttaa joidenkin ruskean gelatiinin imeytymisen vihreään kerrokseen. Se ei näytä pahalta, sillä ei juuri ole puhdasta vihreää väriä.
Tee vihreä gelatiinikerros
Jos käytät samaa kulhoa tässä kerroksessa, pese se ensin. Et ehkä voi nähdä sitä, mutta on todennäköisesti jäljellä jonkin verran gelatiinia, joka on jo käynnissä.
- Kaada irlantilainen kerma kulhoon ja lisää 1 kuori (1 rkl) gelatiinia.
- Salli tämän levätä noin 2 minuuttia.
- Lisätään 1/2 kuppi kuumaa vettä ja sekoita kunnes liivate liuotetaan.
- Lisää noin 4 tippaa vihreää ruokaa ja sekoita. Lisää lisää tippoja kirkastaaksesi vihreää, jos haluat.
- Hitaasti kaada vihreä irlantilainen kerma gelatiini osittain asetetun Guinness-gelatiinin päälle.
- Jäähdytä 2-3 tuntia tai kunnes se on täysin asennettu.
Tarjoiluvaihtoehdot
Kuten mitä tahansa hyytelöä, voit palvella näitä monin eri tavoin.
- Kertakäyttöiset muovikupit.
- Suuri laukauslasit - ne, joissa on suuri pyöreä kulho, toimivat hyvin - tai vanhanaikainen lasit.
- Levynä: kaada gelatiinikerrokset tasaiseen astiaan tai pannulle ja leikkaa ne neliöiksi kerran asetettuna.
Tietoja Gelatiinista
Vaikka nämä laukaukset kuuluvat niin kutsuttuun Jell-O-laukaukseen , se ei ole täysin oikea. Tämä johtuu siitä, ettemme käytä Jell-O-gelatiinimerkkiä (he eivät tee maustamattomia gelatiineja). Sen sijaan niitä pitäisi teknisesti kutsua "gelatiiniksi" tai "hyytelöiksi".
Löydät unflavored gelatiinia brändeistä, kuten Knox, useimmissa päivittäistavarakaupoissa. Se löytyy useimmiten laatikosta, joka sisältää neljä kirjekuorta, joista jokaisella on 1/4 unssia tai 1 rkl gelatiinia. Kummankin kerroksen tarvitsema gelatiinin kokonaismäärä on 1 unssilta tai 4 rkl.
Jos käytät muuta kuin Knoxia, saatat joutua mittaamaan gelatiinia.
Tee nämä laukaukset halvalla
Ei ole tarvetta ostaa suurta pulloa irlantilaista viskiä tai kermaa tai koko kuuden Guinnessin pakkausta, jos et halua sitä. Tietysti varastosi baari ei ole huono idea, mutta voit säästää vähän rahaa tämän reseptin kanssa.
Jotta saat tarkemman reseptin, poimi yksi Guinnessin pullo (monet myymälät tarjoavat sinkkuja), yksi irlantilaisen viskin pienoiskuppi ja kaksi irlantilaista kermaa. Jos viinakaupassa ei ole irlantilaista kermaa, kuten Baileysia, toinen kerma kuten RumChata toimii hyvin.
Kuinka vahvat ovat Guinness & Green Shots?
Olemme sekoittaneet kolmenlaisia alkoholeja näihin Jell-O-laukauksiin, joten luulisi heidän olevan melko vahvoja, eikö? Ei välttämättä siksi, että suurin tilavuus tulee 5,6% ABV: stä. Lisäksi me sovitamme koko alkoholin yhtä paljon vettä, joten viimeiset laukaukset ovat suhteellisen vaatimattomia.
Jos käytät Guinness Extra Stout, Jameson Irish Whisky ja Baileys Irish Cream, Guinness & Greenin alkoholipitoisuus on noin 9% ABV (18 todiste) .
Osapuolten ampujien maailmassa tämä on melko lieviä. Kuitenkin, kuten tiedämme Jell-O-laukauksista, on helppo pitää ruokaa ja saatat olla humalassa ennen kuin tiedät sen.
Riippumatta siitä, kuinka maukkaita ne maistuvat, älä unohda, että niillä on alkoholia.