Leipoa nämä maissi muffinit mennä vihreät, keitto, pavut tai chili.
Mitä tarvitset
- 1 kuppijauhoja
- 1 1/4 cups cornmeal (keltainen)
- 2 rkl sokeria (enemmän tai vähemmän, maun mukaan)
- 2 teelusikallista leivinjauhetta
- 1/2 tl suolaa
- 1 kuppi maitoa
- 1 iso muna
- 4 rkl voita (sulatettu ja jäähdytetty)
Miten tehdä se
Rasvaa muffinsiiliä (noin 10 muffinkuppia). Kuumenna uuni 450 °: een.
Yhdistä kulhoon jauhot, maissiauhe, sokeri, leivinjauhe ja suola.
Sekoitusastiassa sekoitetaan maito, muna ja voin.
Kaada kuiva seos märille aineosille ja sekoita vain kostutetuksi.
Täytä muffinkupit noin 3/4 täyteen.
Paista 450 °: ssa 5 minuutin ajan, vähennä sitten lämpöä 400 °: een ja leivotaan noin 12 minuuttia kauemmin tai kunnes muffinit alkavat ruskea päälle.
Tekee noin 10 muffinssia.
Rich Southern Spoonbread Polenta tai graniitit
Kosteat ja herkulliset Cornbread muffinit hunajaa
Bacon ja Maple Cornbread Muffinit
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 216 |
| Kokonaisrasva | 11 g |
| Tyydyttynyt rasva | 5 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 4 g |
| Kolesteroli | 110 mg |
| natrium | 306 mg |
| hiilihydraatit | 24 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 7 g |