Kotitekoinen itsestään nouseva Cornmeal Mix for Cornbread

Itsestään nouseva maustevalmiste on eteläosan tärkeä ruokakomero. On kätevää saada käsi kädestä, muffineja ja maissitikut.

Jos resepti vaatii itsestään nousevaa maissijauhoa, ja sinulla ei ole sitä, niin voit tehdä sen itse. Pidä sekoitus suljetussa säiliössä pesässä tai jääkaapissa.

Tämä sekoitus tekisi myös hyödyllisen ja tervetullut kotitekoinen ruoka-lahja . Sisällytä vain ohjeet maissilikoiden, maissitärkkelysten ja maisunoiden muffinien valmistamiseen.

Katso myös
Kotitekoinen keksipaistin sekoitus

Mitä tarvitset

• 6 kuppia maissijauhetta (säännöllinen tai kivi-maahan)
• 1 3/4 cups
• yleisjauho
• 1/4 cup leivinjauhetta
• 4 tl suolaa

Miten tehdä se

1. Yhdistä kaikki kuivat ainesosat kulhoon ja makuulle, kunnes se on sekoitettu perusteellisesti.
2. Säilytä ruokakomeroissa tai jääkaapissa ** suuressa suljetussa astiassa tai vetoketjuun suljetussa ruoan säilytyspussissa.

Kuinka tehdä Cornbread, Corn Sticks tai Muffins kanssa Mix

Basic Cornbread

1. Lämmitä uuni 425 F (220 C / kaasu 7).
2. Voitele 10-tuumainen raudan paistinpannu tai 8 tuuman neliön leivinpannu. Laita pannu uuniin lämpöön.
3. Laita 2 kupillista maissijauhoa suuren kulhoon. Lisää rkl tai kaksi sokeria, jos pidät hieman makeaa maissijauhetta. Jos teet taikinan kirnupiimällä, lisää 1/2 teelusikallista sokerikuorrutetta.

1. Toisessa kulhossa, viiltää 1 1/3 kupillista maitoa tai noin 1 3/4 kuppia kirnupiimää, jossa on 1 iso muna.
2. Sekoita 1/4 kupillista kasviöljyä, sulatettua lyhentämistä tai sulatettua voita.
3. Sekoita maitosekoitus kuivaan ainesosaan, kunnes sekoittuu.
4. Kaada cornmeal taikina valmistettu paistinpannu tai paistinpannu.
5. Paista 20-25 minuuttia tai kunnes maissilake on tukeva ja kevyesti ruskistettu.
6. Leikkaa kanoihin tai neliöihin ja tarjoilla voita.

Maissitikut

1. Lämmitä uuni 425 F (220 C / kaasu 7).
2. Rasvaa maissipanttikyltit ja aseta uuniin lämpöön.
3. Täytä rasvattua maissitapaa, noin 2/3 täynnä taikinaa.
4. Paista 12-15 minuuttia, kunnes maissitikut rusketaan.

muffinit

1. Lämmitä uuni 425 F (220 C / kaasu 7).
2. Voitele muffinpannut tai suihkuttaa keittoastialla tai paistouunilla.
3. Lusikka taikina muffinkukkien päälle, täyttäen noin 2/3 täynnä.
4. Paista 18-24 minuuttia, kunnes muffinit ovat kevyesti ruskeita.
5. * Käytä tavallista terästä, maata tai kiviä jauhettua valkoista, keltaista tai sinistä maissia.

** Kivi-maissijauho sisältää luonnollisen alkion, joten sen säilyvyys on lyhyempi. Jos käytät kivihiutaleita, säilytä se jääkaapissa.

Ravitsemussuositukset (per annos)
kalorit	64
Kokonaisrasva	1 g
Tyydyttynyt rasva	0 g
Tyydyttymätöntä rasvaa	0 g
Kolesteroli	0 mg
natrium	349 mg
hiilihydraatit	13 g
Ravintokuitu	1 g
proteiini	1 g

(Reseptiemme ravitsemustiedot lasketaan aineosatietokannasta ja niitä on pidettävä arvioina. Yksittäiset tulokset voivat vaihdella.)