01/07
Turducken Reseptin tekeminen - vaihe 10
Vatkaa kanaa sivuilla yhdessä. © 2009 Peggy Trowbridge Filippone, lisensoitu osoitteeseen About.com, Inc. Tuo kanan puolet yhteen. Katkaise kanan selkä.
• Takaisin Turduckenin alkuun Step-by-Step
• Täysi Turducken-resepti02/07
Turducken Reseptin tekeminen - vaihe 11
Vatkaa selän ankka kiinni kanaa vasten. © 2009 Peggy Trowbridge Filippone, lisensoitu osoitteeseen About.com, Inc. Tuo ankkoja sivuille kattamaan kanan . Vedä ankka takana suljettuna.
• Takaisin Turduckenin alkuun Step-by-Step
• Täysi Turducken-resepti03/07
Turducken Reseptin tekeminen - vaihe 12
Vedä kalkkuna kiinni. © 2009 Peggy Trowbridge Filippone, lisensoitu osoitteeseen About.com, Inc. Tuo kalkkunan sivut kattamaan ankka. Katkaistu kalkkunan selkä.
• Takaisin Turduckenin alkuun Step-by-Step
• Täysi Turducken-resepti04/07
Turducken Reseptin tekeminen - vaihe 13
Käännä turducken, joten sauma-puoli on alaspäin. © 2009 Peggy Trowbridge Filippone, lisensoitu osoitteeseen About.com, Inc. Kierrä turducken varovasti, niin että se on sauma-puoli alaspäin ja rinta-ala ylöspäin. Poista kaikki vartaat, paitsi viimeinen, jossa kalkkuna on kiinni.
• Takaisin Turduckenin alkuun Step-by-Step
• Täysi Turducken-resepti05/07
Turducken Reseptin tekeminen - vaihe 14
Laita turducken suuriin paistinpannu leipoa. © 2009 Peggy Trowbridge Filippone, lisensoitu osoitteeseen About.com, Inc. Aseta turducken raskas paistinpannu. Paahda 300 ° C: ssa 3-4 tuntia, kunnes lihan lämpömittari työnnetään keskelle kanan täytteitä, saavuttaa 165 F. Bastea kerran tunnissa pannulla mehuilla. Jos turducken alkaa saada liian ruskea, teltta löyhästi raskaan alumiinifolion, joka on päällystetty kasvissuihkeella.
• Takaisin Turduckenin alkuun Step-by-Step
• Täysi Turducken-resepti06/07
Turducken Reseptin tekeminen - vaihe 15
Anna valmis turducken lepää 30 minuuttia ennen veistämistä.
• Takaisin Turduckenin alkuun Step-by-Step
• Täysi Turducken-resepti07/07
Turducken Reseptin tekeminen - vaihe 16
Levitä turducken palvelemaan. © 2009 Peggy Trowbridge Filippone, lisensoitu osoitteeseen About.com, Inc. Tarjoile, siivu turducken rinnan yli osoittaen joka kerros. Vaikea tämän herkullisen lautasen kirkkauteen. Tarjoile perinteisiä ruokia, kuten perunaa, makeita perunoita, kastiketta, ja tietysti kurpitsapiirakkaa .
• Takaisin Turduckenin alkuun Step-by-Step
• Täysi Turducken-resepti