Saffron- tee on suosittu marokkolaisen Taliouinen-kaupungin ympäristössä, missä saffronia korjataan paikallisesti. Se on vähemmän suosittua muilla alueilla, ehkä saffronin kustannuksella.
Saffron-teetä valmistetaan lisäämällä vihreää teetä, edullisesti ruutia, saumorilankaista. Saatu tee on kevyesti tuoksuva sahramin erottuva olemus. Marokon teetä perinteisesti tarjoillaan siirappimainen makea; säädä sokeria omaan makuun.
Huomaa, että reseptin ohjeet yksinkertaistavat liimaprosessia; tehdä teetä perinteisemmäksi, katso kuvaa opetusohjelma Marokon teetä , lisäämällä sahramia mintun sijasta.
Mitä tarvitset
- 1 rkl vihreää teetä lehdet
- 1/2 tl sahramikierteitä
- 1/2 litra kiehuvaa vettä (noin 2 kuppia)
- 1/4 cup sokeria
Miten tehdä se
- Keitä vettä. Huuhtele pieni teekannu noin 1/4 kuppi vettä.
- Lisää teelehdet ja toinen 1/4 kuppi kiehuvaa vettä. Pyöritä potti pestä ja huuhtele lehdet ja hävitä vesi.
- Lisää sahrami ja sokeri ja täytä astia 1/2 litran kiehuvalla vedellä (noin 2 kupillista). Jätä tee jyrkäksi viisi minuuttia tai kauemmin.
- Sekoitetaan kevyesti teetä, kaadetaan pieniin lasillisiin lasipulloihin ja käytetään.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 97 |
| Kokonaisrasva | 0 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 5 mg |
| hiilihydraatit | 25 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 0 g |