Kysymys siitä, onko suklaa maidotonta vai ei, riippuu suklaan tyypistä, jota yksi ostaa. Ilmeisesti maitosuklaa ei ole maidontuotantoa, koska se sisältää maitoa ja tavallisesti myös muita meijerituotteita. Korkealaatuiset pimeät suklaat ovat parhaita paikkoja, jotka täyttävät laktoositon suklaajuttuasi, koska niiden pitäisi sisältää vain kaakaovoita , kaakaoseosta, lesitiiniä (yleensä soijapohjaisia) ja sokeria.
Kaikki pimeä suklaapatikka ei ole kuitenkaan yhtä suuri, ja monet "valtavirran" valmistaja-suklaat sisältävät pitkän pesulistan maitotuotteista peräisin olevista ainesosista , joten merkinnän lukeminen on välttämätöntä.
Vaikka tumma suklaa pidetään enemmän katkera maku kuin maitosuklaa, se on edelleen suuri jälkiruoka . Se ei ehkä satoa makeaa hampaan tapaan maitosuklaa, mutta se on silti kaunis decadentti maku. Se sopii hyvin monien hedelmien ja muiden makujen kanssa. Se on todella monipuolinen jälkiruoka.
Dairy-Free Dark Chocolate -hygieniset hyödyt
Vaikka tumma suklaa voi olla täynnä sokeria ja sitä tulisi käyttää kohtuullisesti, se on hyvä vaihtoehto niille aikoille, jolloin tarvitset jotain makeaa. Tumma suklaa ei ole vain hieno niille, jotka eivät voi kuluttaa maitoa, se on herkullinen hoito, jolla on monia terveydellisiä etuja. Se on täynnä antioksidantteja ja ravintoaineita, kuten sinkkiä, magnesiumia, kuparia ja jopa kaliumia, jotka auttavat kehoa torjumaan syöpää.
Tumman suklaan on todettu olevan enemmän antioksidantteja kuin muutamia marjoja. Monet tummat suklaat sisältävät myös kofeiinia, joka voi lisätä ylimääräisen pepin askeleeseen.
Sydämen terveys
Jotkut tutkimukset ovat osoittaneet, että pienien määrien tumma suklaa voi auttaa parantamaan verenkiertoa ja vähentämään verenpainetta.
Suklaata ei kuitenkaan tietenkään pidä koskaan käyttää korkean verenpaineen hoitona. Suklaa on myös yhdistetty yleisen sydänterveyden parantamiseen. Suklaan syöminen pienentää riskiä kalsitun plakan kehittymisestä verisuonissa. Suklaan flavonoidit myös lisää verenkiertoa iholle, mikä tekee siitä terveellisemmän näköisen. Se myös lisää ihon nesteytystä, mikä parantaa sen ulkonäköä ja terveyttä ja suojaa sitä auringon haitallisilta vaikutuksilta.
Kolesterolin alentaminen
Jokainen, joka yrittää saada järkeä kolesterolitasostaan, on tyytyväinen siihen, että vähän tummaa suklaata voi auttaa vähentämään LDL: ää tai "huonoja" kolesterolitasoja. Makea hoito on myös osoitettu tutkimuksissa HDL-tasojen nostamiseksi.
Mielialaa Vauhtia
Se on tunnettu tosiasia, että suklaa saa aivosi tuottamaan serotoniinia, sama kemikaali, joka saa meidät tuntemaan rakkautta. Niinpä tumma suklaalla on itse asiassa hieman lievää tunnelmaa. Sen vähäiset masennuslääkkeet saattavat olla miksi me kaipaamme sitä, kun meillä on huono päivä.
Parantaa aivotoimintoa
Tumma suklaa, jolla on levikkiä lisäävät kykyt, auttaa myös lisäämään aivojen toimintaa. Lisäämällä verenkiertoa aivoihin, jotkut ajattelevat, että se auttaa aivoja ajattelemaan nopeammin.
Tutkimukset osoittivat, että suklaan kulutus auttoi verbaalisia taitoja joissakin.