01/11
Kuinka tehdä Crepes tyhjästä
Richard Eskite Valokuvaus / Getty Images Kakkipuiden tekeminen kotona on yhtä helppoa kuin ruoanlaitto pannukakkuja. Et myöskään tarvitse erityistä gourmet-kreppipannua. Pieni nonstick-paneeli toimii hyvin.
Tässä on yksinkertainen askel-askeleelta menetelmä crepes. Mukana olevat kuvat näyttävät tarkalleen, miten voit luoda herkullisia herkkuja vieraillesi tai perheellesi.
Voit seurata tätä peruspilkkujen reseptiä, jota voidaan muokata lisäämällä sokeria jälkiruoaksi.
02/11
Crepe batterin tekeminen
Dorling Kindersley: Charlotte Tolhurst / Getty Kuvat Vatkaa jauhot, munat, maito, suola, sulanut voin ja valinnaiset ainesosat kulhoon kunnes sileä. Taikina on vetistä.
Kuumenna ei-stick-pannu keskilämmöllä.
Kaadon avulla kaadetaan muutamia rkl kreppipastiketta pannun keskelle.
03/11
Päällystäminen pannulla paistinpannulla
Dorling Kindersley: Charlotte Tolhurst / Getty Kuvat Pidä kiinni pannun kahvaan, poista se lämmöstä ja kierrä pannulla niin että taikina päällystää pannun pohjan. Haluat tehdä pinnoitteen niin ohut kuin mahdollista. Jos sinulla on reikiä kreppassa, mene eteenpäin ja lisää taikinaa pannuun kattamaan ne.
04/11
Pan - osan 2 päällystäminen
Dorling Kindersley: Charlotte Tolhurst / Getty Kuvat Jos käytät kaltevilla sivuilla varustettua pannulla, käytä kreppan kokoa sivupinnan avulla. Pyöritä pannulla noin niin taikina tasaisesti päällystää sivut. Palauta pannu lämpöön.
05/11
Vapauttaminen Crepe
leroux.jolandi / 20 Taikina kuivuu nopeasti ja löysää sen loistoa. On aika kääntää kreppin päälle.
Käytä ei-metallista lastalla löysää kreppia pannusta.
06/11
Kiertokannen kääntäminen
Jean-Blaise Hall / Getty Images Käytä lastalla käännettyä kreppia. On täysin hyväksyttävää käyttää sormesi tarvittaessa. Jos olet todella lahjakas, yritä käärittää kreppin yli ilmassa vain pannulla.
07/11
Crepe käännä - osa 2
Tony Robins / Getty Images Viimeistele kruunun kääntyminen ja varmista, että kaikki kreppipohja on kosketuksessa pannuun.
08/11
Viimeistele Kreikan keittäminen
Dorling Kindersley: Charlotte Tolhurst / Getty Kuvat Viimeistele kreppin ruoanlaitto. Toisen puolen kesto kestää noin 30 sekuntia.
09/11
Tyhjennys poistoaukosta
Dave King / Getty Kuvat Kun kreppi on päättynyt, liu'uta se kevyesti levyyn. Jos haluat, voit pinota crepes uunin lautasen sisälle ja pidä ne lämpimänä uuniin asetettuna 195 F.
10/11
Crepe täyttäminen
Riou, Jean-Christophe / Getty Images Nyt on aika täyttää kreppa. Aseta täyte noin neljäsosaa kohti kreppin yhdelle puolelle.
Mahdolliset kreppitäytteet, joita saatat miellyttää:
- Höyrytettyä parsaa kinkulla
- Makeutettu Ricotta
- Tuore hedelmä
- Maapähkinävoi ja banaanit
- Juusto
- Nyhtöpossu
- Apple tai Cherry Pie täyttö
- Makeutettu kermajuustoa mansikoilla
11/11
Rolling Crepe
graafinen / Getty Images Sormesi avulla rullaa kreppia täytön ympärillä. Aseta kreppisauma puoli alaspäin levyyn, jotta se ei avaudu. Sinun kreppisi on nyt valmis.
Miten löytää BestGourmet Specialty elintarvikkeet, tarvikkeet ja keittoastiat
Top Gourmet -ravintolat
Paras paikkoja ostaa laadukkaita lihoja - naudanlihaa, sianlihaa ja lammasta
Mistä ostaa parhaat merenelävät
Parhaat keinona ostaa keittiövälineitä verkossa