Crunchy, voinen graham cracker murskata luo ylellisyyttä tämän hyvän maistelua kurpitsa piirakka tai ripottele sitä yksittäisiä annoksia. Kurpitsa täytteenä on klassinen sekoitus maustettua kurpitsan sosea ruskealla sokerilla ja munilla.
Käytä jääkaappeja leivonnaisia tai suosikki kotitekoista kuori resepti.
Mitä tarvitset
- Graham Cracker Crumble:
- 3 graham-keksejä (noin 1 1/2 ounces total)
- 5 rkl ruskeaa sokeria (kevyt, pakattu)
- 1/4 tl kanelia
- Dash suolaa
- 3 rkl voita (sulatettu)
- 1 rkl sokeria
- Pumpkin Pie täytteenä:
- 1 kuppi ruskea sokeri (kevyt, pakattu)
- 3 suurta munaa
- 1/4 tl suolaa
- 1 tl kanelia
- 1/2 teelusikallista inkivääriä (maahan)
- 1/4 teelusikallista muskottipähkinää (maahan)
- Dash maahan maustekurkkua
- 1 voi pumpkin (15 unssia)
- 1 kuppi vaaleaa kermaa (tai haihdutettua maitoa, laimentamatonta)
- 1 pie crust (tai ostettu kakku leivonnaiset, katso alla olevia ehdotuksia)
Miten tehdä se
Graham Cracker Crumble
- Katkaise graham-keksejä paloiksi. Yhdistä kulhoon ruskea sokeri, 1/4 tl kanelia, suolaa ja sulatettua voita. Heittää yhdistää perusteellisesti.
- Levitä pergamentilla tai silikonilla matolla vuorattuun leivinpaperiin. Paista 350 ° C: ssa noin 12-15 minuuttia, kunnes ruskea.
- Poista uunista ja aseta jäähtymään.
Leivonnainen
- Valmista piirakka leivonnaiset. Roll out ja sopivat 9 - 9 1/2-tuumainen piirakka levy. Huuhtele tai purista haluamasi.
- Kuumenna uuni 400 ° C: seen. Aseta iso leivinpaperi uuniin lämpöön.
Täyte
- Suuri kulho, ripaa ruskea sokeri, munat, suola, 1 tl kanelia, inkivääriä, muskottipähkinää ja maustepippuria, kunnes sekoittuvat hyvin. Sekoita kurpitsa, lisää sitten kerma tai maito ja sekoita hyvin.
- Kaada kurpitsan seosta valmiiseen piirakkakuuteen. Laita piirakka pannulle uunissa ja paista 15 minuuttia. Vähennä uunin lämpötilaa 350 F: ksi ja jatka leivontaa 35-40 minuuttia tai kunnes veitsi tulee puhtaaksi, kun se asetetaan keskelle. (Voit myös ravistaa piiraa varovasti. Jos täyttö on asetettu eikä ole jäljellä jiggleä keskellä, se on tehty.)
- Poista piirakka telineeseen. Ota kappaletta murskaamaan ja murtamaan ne; ripottele yli piirakka. Tai ripottele töitä kurpitsakastikkeessa, jossa on kermavaahtoa ja muutama mureneminen.
Saatat myös pitää