Tämä tangy coleslaw on valmistettu yksinkertaisella makealla ja kuumalla etikan kastikkeella, ja se on erinomainen keinokasvi, jota voi käyttää karkeana sianlihalle tai viedyt kanan voileipiä. Se on herkullista herkutusta varten tai tarjoile sitä yhdessä kinkun tai sianlihan kanssa, paistettua katkarapua, ostereita tai kalaa ja siruja. Olisi fantastista kala-tacoille!
Kuuma kastike herättää kaalia hieman ja toimii marinadina. Saat kaikki maut vähemmän rasvaa ja sokeria kiinni kaali kuin tyypillinen majoneesi pukeutuminen.
Mitä tarvitset
- 1 kaalia (hienonnettu tai noin 1 1/2 - 2 kiloa pakattua silputtua coleslaw-sekoitusta)
- 1 sipuli (keskipitkä, neljännekset ja ohuet viipaleet)
- Pukeutumiseen
- 1 kuppi sokeria
- 1 tl suolaa
- 1 tl sinappi (kuiva)
- 1 tl selleri siemeniä
- 1 kuppi etikkaa
- 2/3 kuppi kasviöljyä
Miten tehdä se
- Yhdistä silputtua kaalia viipaloitu sipuli.
- Yhdistä pukeutumisen ainesosat kattilaan ja keitetään. Kaada kaali ja heittää.
- Jäähdytä keittojalos ja sitten jääkaappi, kunnes tarjoillaan aikaa.
Vinkkejä ja muunnelmia
- Lisää yksi keskipitkällä tai julienne-leikattu porkkana kasvinviljelyyn.
- Lisää noin 1/4 kuppia ohuesti viipaloidun retiisi.
- Lisää noin 1 kuppi silputtua punaista kaalia koleslawiin.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 304 |
| Kokonaisrasva | 19 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 13 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 30 mg |
| hiilihydraatit | 34 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 2 g |