Jos olet uusi grillaukseen pihvejä tai yksinkertaisesti, niin tämä resepti on sinulle. Filet mignon on herkullinen, lempeä naudanliha, joka todella hyödyttää grilliä. Tarjoile kaksi kertaa paistetun perunan ja grillattujen vihannesten puolella.
Mitä tarvitset
- 4 filet mignon, noin 1 3/4 tuumaa paksu
- 2 teelusikallista / 10 ml merisuolaa (tai karkeaa suolaa)
- 2 tl / 10 ml karkeaa jauhettua mustapippuria
- 1 rkl / 15 ml raakasokeria tai avokadoöljyä
Miten tehdä se
- Esikuumenna grilli korkeaan lämpöön. Yhdistä suola ja mustapippuri. Hiero molemmin puolin pihviä ja asetetaan hyvin öljyttyihin grilliin; käytä suurta savupesua öljyä kuten viinirypäleitä tai avokadoa.
- Ruoanpihdit 5-6 minuuttia per puoli tai kunnes se saavuttaa halutun lahjan. Poista grillistä ja anna pihvit lepää 5 minuuttia.
- Levy suosikki sivuillasi.
Tämän reseptin kauneus on, että pääset pihveihin paistettua sipulia, sieniä tai suosikki kastike vähennyksiä.
Vähennä tai lisää reseptin ainesosia perustuen punnitun pihvin määrään.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 307 |
| Kokonaisrasva | 21 g |
| Tyydyttynyt rasva | 9 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 8 g |
| Kolesteroli | 109 mg |
| natrium | 1,220 mg |
| hiilihydraatit | 1 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 28 g |