Tilli ja hapan kerma maistele tätä runsasta, maukasta naudanlihaa stroganoff-reseptiä.
Tarjoile naudanlihaa kuumilla kypsillä nuudeleilla ja riisillä sekä salaatilla tai vihanneksilla.
Mitä tarvitset
- 1 1/2 kiloa vähärasvaista naudanlihaa tai naudanlihan vinkkejä, leikataan pieniksi paloiksi tai ohuiksi nauhoiksi
- 4 rkl voita tai margariinia
- 1 kuppi hienonnettu sipuli, noin 1 iso sipuli
- 4 - 8 unssia viipaloitu sieniä
- 3 rkl jauhoja
- 2 kuppia naudanlihaa tai rypsiä
- 1/2 teelusikallista suolaa tai makua
- 1/8 tl pippuria
- 1 kuppi smetanaa
- 1 tl kuivattua tilliä
Miten tehdä se
- Kuumenna voin suuressa raskaassa paistinpannussa keskilämmöllä.
- Lisää lihaa 2-3 erää, ruskistamalla erä nopeasti. Aseta sivuun ja pidä lämpimänä. Lisää sipulia ja sieniä pannulle ja pureskele noin 5-6 minuuttia, kunnes kullanruskea. Sekoitetaan jauhot; sekoita hyvin ja keitä, sekoittaen, 2 minuuttia.
- Lisää vähitellen naudanlihaa. Keitä, sekoittaen, kunnes kastike on paksu ja kupliva, noin 3 minuuttia. Lisää naudanliha ja tilli seokseen. Lisää suolaa, pippuria ja smetanaa; kuumenna - älä keitä. Tarjoile riisiä tai nuudeleita.
Tarjoaa 6.
Saatat myös pitää
Crockpot Budget Stroganoff
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 451 |
| Kokonaisrasva | 26 g |
| Tyydyttynyt rasva | 10 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 10 g |
| Kolesteroli | 124 mg |
| natrium | 874 mg |
| hiilihydraatit | 16 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 37 g |