Spicier pinnoite, haluan jazz ylös kokenut jauhot kanssa viiva cayenne ja pieni Cajun tai Creole mausteita .
Mitä tarvitset
- 1 1/2 kiloa tuoretta okra-pähkinöitä
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl pippuria
- 1/2 cup keltaista maissijauhoa
- 1 rkl kaikenkattavaa jauhoa
- Kasvisöljy paistamiseen (tai lyhentämiseen, jos mahdollista pähkinänpoistoa)
Miten tehdä se
- Pese okra; katkaise vinkit ja varren päät. Leikkaa palkoja 1/4 tuuman viipaleiksi.
- Ripottele viipaloitu okra suolalla ja pippurilla.
- Yhdistä maissijauho ja jauhot laajaan, matala-astiaan tai piirakkilevyyn; rullaa viipaloitu okra seoksessa.
- Kuumenna noin 4-5 rkl öljyä tai lyhentää syvällä paistinpannu tai paistinpannu .
- Sauté okra kuumalla rasvalla kunnes kullanruskea.
Saatat myös pitää
Katkarapu ja okra tomaatit ja riisi
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 136 |
| Kokonaisrasva | 3 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 246 mg |
| hiilihydraatit | 25 g |
| Ravintokuitu | 5 g |
| proteiini | 4 g |