Yksi asia, jota en pidä ostetuista Cajun- ja Creole-mausteseoksista, on niiden sisältämän suolan määrä. Tämä on tyypillinen ainesosien sekoitus, mutta ilman suolaa. Kun käytät tätä yhdistelmää reseptiin, lisää vain suolaa makusi ja ruokavaliosi mukaan.
Katso myös
Homemade Cajun Maustevalmisteet suolalla
Mitä tarvitset
- 2 rkl sipulijauhetta
- 2 rkl paprikaa (maapähkinä, makea)
- 1 1/2 rkl valkosipulijauhetta
- 1 1/2 teelusia timjamia
- 3/4 teelusikallista oreganoa
- 1 tl chilijauhetta
- 1 tl peppercorns (musta)
- 1 keskipitkän laakerinlehti
- 1/2 teelusikallista pippuria (hiutaleita)
- 1/2 teelusikallista cayenne-pippuria (tai makua)
Miten tehdä se
Hiomaan kaikki ainesosat mausteen tai kahvimyllyn päällä. Käytä mitä tahansa reseptiä, joka vaatii Cajun-mausteita.
Maksaa noin 1/2 cup Cajun mausta.
Asiantuntijavihjeitä
Säilytä varakahvimylly kaappiin vain hionnassa. Kahvimyllyllä on irrotettava kuppi, joka sopii pesuun.
Lisää mausteita sekoitus reseptejä
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 10 |
| Kokonaisrasva | 0 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 7 mg |
| hiilihydraatit | 2 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 0 g |