Tätä klassista Pimiento-juuston leviämistä voidaan käyttää voileipälevynä, alkupalojen levitettävänä tai upotettuna, joka sopii hyvin rypäleiden leipäviipaleisiin, omenalohkoihin tai kekseihin. Se on niin maukasta, että vieraasi pyytävät reseptiä.
Jos he kysyvät pimientoista, tässä on hieman enemmän tietoa, jonka voit jakaa. Pimientos (tai pimentos) on punaista paprikaa, joka on kastettu tai grillattu, kunnes nahat ovat mustat. Paprikat asetetaan sitten paperipussiin höyryyn. Nahat irtoavat helposti sen jälkeen, kun ne ovat höyrytettyjä muutaman minuutin ajan, ja tulokset ovat sileät, silkkiset ja hieman savuiset. Voit tehdä omia pimentoja jos haluat mieluummin kuin ostaa valmiita. Käytä yhtä punaista paprikaa 4 ounce jar.
Tämä leviäminen pysyy hyvin jääkaapissa, tiiviisti katettuina jopa 4 päivän ajan, joten se on ihanteellinen juhliin. Jos haluat tehdä sen upotettuna, lisää vain tarpeeksi raskasta kermaa tai majoneesia oikeaan sakeuteen.
Mitä tarvitset
- 1 (8 unssia) paketti kermajuusto, pehmennetty
- 1/3 cup majoneesia
- 2 rkl hienonnettua sipulia
- 1 valkosipulinkynsiä, hienonnettu
- 1 tl sokeria
- 1/4 teelusikallista selleri suolaa
- 1/8 tl pippuria
- 2 kuppia silputtua Cheddar- tai Colby-juustoa
- 1 (4 unssia) jar jauhettu pimientos, valutettu
- 2 rkl raskasta kermaa (valinnainen)
Miten tehdä se
- Lisää keskikokoista kulhoon kermajuustoa ja majoneesia. Päihitä hyvin sekoittimella, kunnes sileä.
- Lisää sipuli, valkosipuli, sokeri, suola ja pippuri. Voittaa hyvissä ajoin ennen yhdistämistä.
- Lisää juusto ja voita, kunnes sekoittuu. Jos upotus on suositeltavaa leviämisen aikana, lisää raskasta kermaa tai enemmän majoneesia, kunnes haluttu koostumus on saavutettu.
- Työnnä kevyesti silputut pimientot.
- Peitä levitys tiukasti ja säilytä jääkaapissa juuri ennen tarjoilua.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 328 |
| Kokonaisrasva | 28 g |
| Tyydyttynyt rasva | 14 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 7 g |
| Kolesteroli | 68 mg |
| natrium | 411 mg |
| hiilihydraatit | 10 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 11 g |