Mandarinalkuperäisiä reseptejä, valintaa ja säilytystä

Tuoreet mandariini appelsiinit ovat kausia talvella ja keväällä

Mandarin Orange Selection & Storage

Riippuen lajikkeesta, mandariini appelsiinit ovat kausia marraskuusta kesäkuuhun pohjoisella pallonpuoliskolla, jonka huippukausi on joulukuu ja tammikuu.

Valitse hedelmät, jotka ovat virheettömiä ja raskaita niiden kokoon. Vältä niitä, joissa on leikkauksia, pehmeitä pisteitä tai hometta. Valoisa väri ei välttämättä ole merkki laadusta, koska jotkut ovat värjättyjä ja joillakin luonnollisesti on vihreitä laikkuja, vaikka ne olivat täysin kypsiä.



Ne voidaan säilyttää viileässä, pimeässä paikassa muutaman päivän ajan, mutta ihanteellisesti jääkaapissa kannattaa pidentää säilyvyysaikaa jopa kaksi viikkoa.

Säilykkeet Mandarin appelsiinit

Säilötyt mandariini-appelsiinit ovat siemenettömiä, yleensä Satsuma-lajiketta. Hedelmät kuoritetaan, erotetaan osastoiksi, kalvot poistetaan ja sitten säilytetään kevyessä siirapissa. Säilytä avaamattomia tölkkejä viileässä hyllyssä enintään kuuteen kuukauteen asti. Avattuaan ne on jäähdytettävä suojatussa säiliössä ja niitä on käytettävä viikon kuluessa.

Mandarin appelsiinit reseptit

Apple Orange täytteet
• Kurkku- ja mandariinisalaattia
• Hedelmäpizza
• Grand Marnier -hedelmissalaatti
• Terveellinen mandariinikakku
• Mandarin kalkki-sorbi
Mandarin Orange juustokakku
Mandarin-oranssi ja suklaapastaa
mandariiniläinen munuaispavasalaatti
mandariinin oranssi marmaladin evästeet
• mandariini muffinit
mandariini-oranssi riisipula (Crockpot)
• mandariini-oranssi pakastettu jälkiruoka
mandariinikastike
Mandarin Oranssi Vinaigrette
Oranssi mantelivihreät
Oranssi baijerilainen kerma
Oranssi päiväkakku
• Orange Fluff Salad
Oranssi Marmalade Pecan Leipä
kuohuviini mandariini-oranssi-ananasmuotti (matala-kalori)
Turkin rintojen ananas-oranssi kastike
Turkki ja mandariini-juustotavara
• Vaniljan hedelmäsalaattia

Lisätietoja Mandarin-appelsiineista ja Mandarin-oransseista resepteistä:

Mitkä ovat mandariini-appelsiinit?
• Mandariinin valinnan valinta ja varastointi