Tämä makea mandarin appelsiinikastike resepti tekee kauniista ja vaikuttavista jälkiruokastikkeesta , mutta se ei voisi olla helpompaa. Mandariini appelsiinit ovat makeampia ja pienempiä kuin tavalliset appelsiinit, jotka sopivat kauniisti jälkiruokiin ja muihin makeisiin herkkuihin. Jos pidät asioista hieman sileää, muista käyttää valinnaista appelsiiniä, joka lisää hieman sitrushedelmää ja kauniisti tuoretta appelsiinia.
Säilöttyjä mandariinipulloja ja niiden säilöntäainetta yhdistetään vaniljan, appelsiinikuoriin ja sokeriin monipuolisen makean ja siirapin kera. Voit käyttää tätä mandariinikastiketta kymmeniä makeita herkkuja ja jälkiruokia jäätelöä ja punajuurikakkua enkeli ruokakakkuja ja juustokakkua. Voit myös tuoda sen aamiaiseksi tai brunssi tarjoamalla sitä vaahterasiirapin sijalle pannukakkujen, vohveleiden, crepesien tai ranskalaisen paahtoleivän sijaan.
Mitä tarvitset
- 1 kpl / 11 unssia mandariini appelsiineja (vara-mehu)
- 1 kpl / 6 unssia appelsiinimehutiivistettä (jäädytetty)
- 2/3 cup sokeria
- 1/3 cup vettä
- 1/2 teelusikasta vaniliseosta
- Valinnainen: 1 1/2 teelusikallista appelsiiniä
- 2 rkl valoa maissisiirappi
Miten tehdä se
- Vedä mandariini appelsiinit ja varaa neste. Mittaa ⅓ kuppia nesteestä ja pura. Jos sinulla ei ole tarpeeksi nestettä, lisää vettä ⅓ kuppiin.
- Raskaassa kattilassa tuodaan appelsiinimehutiiviste, sokeri, ⅓ kuppi drained mandariini oranssi neste, vanilja uutetta, raastettua oranssi kuori ja maissisiirappi kiehuvaksi.
- Kun kiehuu, vähennä lämpöä ja hauduta noin 5 minuuttia.
- Poista kastike kuumuudesta ja anna jäähtyä haaleaan.
- Kun se on jäähdytetty, käännä jauhettu mandariini appelsiini ja kylmässä ennen käyttöä.
Tarjoile mandariini-oranssi kastike kylmäksi tai huoneenlämmössä yli minkä tahansa määrän makeita herkkuja yli jäätelöä ja punajuuri kakkuja pannukakkuja ja vohveleita.
* Cookin huomautus: mandariini appelsiinit ovat saatavilla purkitettuina joukko nesteitä raskaan siirapin ja mehua. Suosittelemme sellaisen säilykkeiden löytämistä, joka ei sisällä lisättyä sokeria "raskas" tai "kevyt" siirappi. Mutta jos haluat käyttää siirappipohjaista tuotetta, voit halutessasi pienentää rakeista valkoista sokeria tässä reseptissä.
Tietoja Mandarin-appelsiineista
Mandariini-appelsiinit ovat itse asiassa irtoseinäinen oranssi, joka sisältää klementiinin, tanssin, satsuman ja mandariinin. Kun useimmat kodin kokkeilijat ajattelevat mandariinipulloja, he kuvaavat jarroituja tai purkitettuja pieniä, kuorittuja appelsiinipaloja, jotka ovat tyypillisimmin satsumia. Mandariinin appelsiinikappaleita voi ostaa jarroitettuina tai purkitettuina raskas siirappi, kevyt siirappi tai mehu. Vaikka mandariinista on tullut suosikki hedelmäpalaa ja kotiruokaa, niitä käytettiin perinteisesti myös perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä ja ayurvedoissa (perinteinen intialainen lääketiede).
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 36 |
| Kokonaisrasva | 0 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 2 mg |
| hiilihydraatit | 9 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 0 g |