Mitkä ovat Mandarin-appelsiinit?

Mandariini appelsiinit, joskus yksinkertaisesti kutsutaan mandariineiksi, ovat oranssin perheen makeita hedelmiä. Mandariinin oranssi on hieman pienempi suhteellinen oranssi. Jos se ei olisi mandariinilla, sinulla ei olisi tavallisia appelsiineja. Normaalit appelsiinit ovat 75 prosenttia mandariinipuusta ja 25 prosenttia pomeloa.

Mandariinit voidaan jakaa segmentteihin ja käyttää salaatteja, vihanneksia, pääruokia ja jälkiruokia .

Helppo kuoriutua, palvella ja syödä tuoretta; Mandariinit ovat tavallisesti purkitettuja ja säilyneet kevyesti sokeriliemessä.

Lue lisää siitä, mistä mandariini appelsiinit tulevat, missä niitä kasvatetaan, ja joitakin eri tyyppejä, joita saatat löytää supermarketin tuotesarjaan.

Mitkä ovat Mandarin-appelsiinit?

"Mandariini appelsiinit" on termi, joka koskee koko sitrushedelmien ryhmää. Tämä ryhmä, joka on kasvitieteellisesti luokiteltu Citrus reticulata , sisältää lajikkeita, kuten satsuma, clementine, dancy, honey, pixie ja mandariinit yleensä. Useimmat mandariinit ovat makeampia kuin muut sitrushedelmät serkut, kun taas joitakin torttu lajikkeita. Useimmilla mandariineilla on kirkkaan oranssi iho, joka on helppo irrottaa ja sisäiset segmentit, jotka on helppo erottaa. Siemenet ja siemenet ovat lajikkeita.

Termit "mandariini oranssi" ja "mandariini" käytetään usein vaihdettavasti, erityisesti Yhdysvaltojen ulkopuolella. Tämä voi olla hämmentävää, koska vaikka mandariini on mandariinioranssi, ei kaikki mandariini appelsiinit tangeriinit.

Tangeriinit ovat tavallisin lajike tuoreesta mandariinista, joka löytyy Yhdysvalloista. Ensimmäiset Eurooppaan vietävät Mandarin-appelsiinit kuljetettiin Tangierin kaupungista Marokossa, joten monikerta "mandariinit".

Klementiinin hedelmä, steriilinen mandariinilajike, on pieni ja siemenettömiä, ja siitä on tullut erittäin suosittuja Yhdysvalloissa. Se on erityisen suositeltavaa lapsille, koska ne ovat vähemmän tukehtumisvaaraa.

Mandarin-appelsiinien alkuperä

Nimestä "mandariini" viitataan mandariinien, jotka olivat muinaisen kiinalaisen tuomioistuimen julkisia virkamiehiä, kirkkaat oranssi vaatteet. Nämä herkulliset hedelmät olivat usein tiukasti kiinni etuoikeutetulle luokalle Kaukoidässä, toinen erottava syy siihen, miksi niitä kutsutaan nykyään mandariinipulloiksi. Vaikka kasvatettu yli 3000 vuotta Kiinassa, mandariini appelsiinit eivät saavuttaneet Eurooppaa ja Pohjois-Amerikkaa vasta yhdeksästoista vuosisata.

Kiina on ylivoimaisesti suurin viljelijä ja kuluttaja maailmassa, ja se kerää vuosittain yli 12 miljoonaa tonnia. Espanja, Turkki, Brasilia ja Egypti ovat seuraavia yleisimpiä tuottajia. Mandariineja kasvatetaan Yhdysvalloissa, noin 600 000 tonnia, enimmäkseen Kaliforniassa, Teksasissa ja Alabamassa.

Mandariinit ovat talven hedelmiä. Japanilaiset mandariini-appelsiinit ovat suosittu joululahja Yhdysvalloissa, Kanadassa ja Venäjällä. Lisäksi ne symboloivat vaurautta ja vaurautta Aasian Lunar New Year -juhlien aikana.

Ravintoarvo

Ravitsemuksellisesti kaikki mandariinilajit ovat samankaltaisia. Mandariini on noin 50 kaloria. Se sisältää 2 grammaa kuitua, joka vastaa 2 teelusikallista sokeria ja koko päivän C-vitamiinia. Mandariinit ovat arvokkaita flavonoidien antioksidantteja, kuten naringeniiniä, naringiinia, hesperetiinia, A-vitamiinia , karoteeneja, ksantiineja ja luteiinia. itse asiassa monta kertaa suurempi kuin appelsiineissa.

Antioksidantteja on hyvitetty pienentämällä riskiä saada sairauksia myöhemmin elämässä.