Tämä yksinkertainen pinaatti sekoittaa parsat paremmin mukavasti pihveillä.
Kuten aina, kuinka paljon mausteita lisätään tulee alas henkilökohtaiseen mieltymykseen. Haluttaessa voit vapaasti vähentää suolan ja / tai valkosipulin määrää tai lisätä pinaatin määrää 12 unssia kohti. (Tietenkin, jos olet valkosipulin fani, voit aina lisätä lisää!)
Tämä resepti Stir-fry Spinach kanssa valkosipuli palvelee 2-4.
Mitä tarvitset
- 2 rkl maapähkinä- tai kasvisöljyä sekoituspastatukseen
- 2 tl jauhettua valkosipulia
- 1/4 tl chili-tahnaa tai makua
- 1/2 tl suolaa tai maun mukaan
- 10 unssia (noin) tuoretta pinaattia, huuhdellaan ja kuivataan (käytin vauvanpinaattia)
- 1/4 tl rakeista sokeria
- 1/4 tl aasialaista seesamiöljyä
- Maku pippuria, valinnainen
Miten tehdä se
- Pidä kaikki ainesosat käsillä lähellä uunia. Kuumenna wok ja lisää öljyä, pyöritä niin, että se tulee noin puolivälissä wokin sivuilla.
- Kun öljy on kuuma, lisää jauhettu valkosipuli, chili-liitä ja suolaa. Sekoita muutaman sekunnin ajan, kunnes valkosipuli on aromaattinen.
- Lisää pinaatti, sekoita 1 - 2 minuuttia, kunnes lehdet ovat melkein vaipuneet.
- Sekoita sokeri ja aasialainen seesamiöljy. (Huomaa: jos sinulla ei ole jo mitattu sokeri- ja seesamiöljyä, siirrä wok kylmään polttimeen, kun teet niin ja palauta se sitten lämmitettyyn polttimeen).
- Halutessasi ripottele spinaattia hieman mustalla pippurilla. Tarjoile välittömästi.
Lisää reseptejä kokeilla
- Stir-paistettua pinaattia inkiväärillä ja manteleilla
- Kiinan kasvissekvivalentit
- Kiinalainen ruokaresepti-tiedosto
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 84 |
| Kokonaisrasva | 8 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 344 mg |
| hiilihydraatit | 3 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 2 g |