Nämä tortilla pinwheels ovat erittäin suosittuja, erityisesti loma viihdyttävä. Tarjoile salsaa, ranch-kastikkeella, smetalla, guacamolilla tai suosikkihöyhtymisideoidesi avulla.
Näiden rullojen täyttö on peruskiilto- ja juustoseos, mutta voit kokeilla muita ideoita, kuten taskurapu, hienoksi leikattua kinkkua, paahdettua punasipulia jne.
Mitä tarvitset
- 5-6 suurta jauhoja tortilloja
- 8 unssia
- kermajuusto (pehmennetty)
- 8 unssia hapankermaa
- 6 vihreää sipulia (pilkottuna)
- 4 unssia hienonnettua vihreää chiliä (valutettu)
- 8 unssia cheddarjuustoa (silputtu, noin 2 kuppia)
- Dash suolaa (tai makua)
- Dash tuoretta maapallon mustapippuria (tai makua)
- Valinnainen: salsa, ranch dressing, smetana, guacamole tai muut dips
Miten tehdä se
- On tortilloja huoneenlämmössä.
- Aseta kermajuusto ja smetanaa kulhoon sekoittamalla sähköinen sekoittimella, kunnes se on hyvin sekoittunut. Lisää vihreät sipulit, chilimet ja cheddarjuusto. Päihittää vain sekoittuneena. Maistetaan ja lisätään tarvittaessa suolaa ja jauhettua mustapippuria.
- Levitä seos ohuesti ja tasaisesti tortilloja noin 1/4 tuuman reunoihin.
- Rollkaa jokainen täytetty tortilla ylös hyytelömäiseen muotiin ja kääri jokaisen tortillin muovikelmuun. Jäähdytä vähintään 4 tuntia tai enintään 24 tuntia.
- Juuri ennen tarjoilua, leikkaa kukin tortilla pinwheel 1/2 - 3/4 tuumaa kierroksia ja järjestää tarjoilulevyä. Tortillat kuivuvat jos viipaloidaan liian pitkälle etukäteen.
Tarjoile suosikki salsa tai muutama dips. Ranch-kastike, guacamole ja smetana ovat kaikki hyviä valintoja.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 125 |
| Kokonaisrasva | 9 g |
| Tyydyttynyt rasva | 5 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 24 mg |
| natrium | 202 mg |
| hiilihydraatit | 7 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 5 g |