Tämä jauhettu naudanliha on jo pitkään ollut suosittu perheen resepti, ja se on helppo valmistautua ja leipoa. Kuten nimestä voi kertoa, se on "dump" -tyyppinen vuoka, joka on valmistettu riisikerroksilla, perunoilla, jauhettulla naudalla ja vihanneksilla.
Voit vapaasti jättää perunat pois ja lisätä porkkanoita tai muita vihanneksia, kuten vihreitä papuja tai maissia. Lisään kattilaa tomaattien kanssa mehu yhdessä tomaattikeitto ja leikkaa vesi 3/4 cup.
Mitä tarvitset
- 2 rkl
- kasviöljy
- 1 1/4 kiloa
- (vähintään 85% vähärasvaista)
- Suolaa maun mukaan
- Maustetaan juuri jauhettua mustapippuria
- 1 tl paprikaa
- 1 kuppi hienonnettu sipuli
- 3 keskipitkäperunoita viipaloituna
- 1/2 kuppi keittämättömiä pitkäjyväistä riisiä
- 1 kuppi pilkottuna
- porkkanat
- 1 kuppi hienonnettua selleriä
- 1 voi tomaattikeittoa
- 1 kuppi kiehuvaa vettä
Miten tehdä se
- Vatkaa 2 1/2 kvartti leivinastia. Lämmitä uuni 300 F (150 C / kaasu 2).
- Kuumenna kasviöljy suuriin pannulla keskilämmöllä. Kypsennä jauhettua naudanlihaa, kunnes se on ruskistettu eikä enää vaaleanpunainen.
- Ripottele joka kerros kevyesti suolaa, pippuria ja paprikaa kerrottu sipulit, jauhettu naudanliha, sitten viipaloitu peruna, riisi, porkkana ja selleri.
- Yhdistä tiivistetty keitto kiehuvaan veteen ja kaada päälle vuoka.
- Peitä ja paista 300 ° C: ssa 3 tuntia.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 579 |
| Kokonaisrasva | 24 g |
| Tyydyttynyt rasva | 7 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 12 g |
| Kolesteroli | 126 mg |
| natrium | 255 mg |
| hiilihydraatit | 45 g |
| Ravintokuitu | 5 g |
| proteiini | 45 g |