Lihan kulutuksen maailmanlaajuiset vaikutukset eivät pysähdy maihin. Maatalous vaatii myös veden kulutusta, eikä eläintuotanto ole poikkeus. Eläintuotanto kuluttaa vesimäärää, joka vastaa suurin piirtein kaikkia muita veden käyttötarkoituksia Yhdysvalloissa yhdistettynä.
Jyvien lisäksi eläimet tarvitsevat vettä selviytymään ja kasvaa, kunnes ne teurastetaan. Yksi kiloa naudanlihaa vaatii noin 2500 gallonan vettä, kun taas kiloa soijaa vaatii 250 gallonaa vettä ja punajuuri vehnästä vain 25 gallonaa.
Lihateollisuuden vaikutus resursseihin ja ympäristöön
Lihantuotanto on tehotonta, koska se vaatii runsaan määrän resursseja monien kuukausien ja vuosien kuluttua ennen käyttökelpoista elintarviketuotetta. Yhden hampurilaisen tuottamiseen käytettävän veden avulla voit nauttia ylellinen suihku joka päivä kaksi ja puoli viikkoa.
Myös EPA tunnistaa maatalouden merkittävänä veden saastuttajana. Miksi? Maataloudelliset torjunta-aineet ja lannoitteissa ja lannoitteissa käytettävät nitraatit tulevat pohjaveteen ja lopulta päätyvät valtamereihin, jolloin syntyy niin kutsuttuja "kuolleita alueita" (laajat alueet, jotka ovat niin myrkyllisiä, etteivät kasvit tai eläineläimet voi elää) näkyvät avaruudesta esimerkiksi Persianlahdella Meksikosta, jossa Mississippi vuotaa mereen.
Viljelyssä käytettävien kemikaalien lisäksi kemialliset päästöt ja lantajätteet aiheuttavat satunnaisia pilaantumisia ovat jatkuva vesien saastumislähde ruokintaloista.
Linnut, jotka on luotu ruoanlauhoitettujen eläinten miljardeista eläimistä, täytyy mennä jonnekin, ja usein se päätyy jokiin ja puroihin ja tappaa miljoonia kaloja yhdellä iskulla.
Bottom Line
Lihan syöminen on veden jätevettä ja aiheuttaa voimakkaasti veden saastumista. Jos olet huolestunut ympäristöstä ja haluat säästää vettä, paras tapa on vähentää henkilökohtaista lihan saantia kasvavana tai paremmin vielä vegaanina ja rohkaisemalla muita tekemään samoin.
> Lähteet
> Yhdysvaltain ympäristönsuojeluvirasto. 1984. Kertomus kongressille: Nonpoint-lähteen aiheuttama pilaantuminen Yhdysvaltain vesihuoltotoimiston toimistossa, vesihuolto-osasto. Washington, DC
> Merritt Frey, et al., Vuotot ja tapot: lannan pilaantuminen ja Amerikan karjankasvatuslaitteet, puhdas vesiverkko, Izaak Walton liitto ja luonnonvarojen puolustusneuvosto (elokuu 2000)