Yhteiset syötävät kukat

Syötävät kukat tekevät salaatista kaunista ja lisäävät väriä millekään lautaselle, kun sitä käytetään koristeina. Suurempia syötäviä kukkia - squash kukkia ja daylilies - voidaan jopa käyttää vihanneksia ja sauteed tai täytetty. Nasturtiot ja Johnny-Jump-Ups ovat joskus saatavilla fancy ruokakaupoissa; muiden puolesta pitävät silmäsi viljelemässä viljelijöiden markkinoita tai, jos työntäjä työntää, kasvattavat omat syötävät kukat.

Huom: Varmistu aina ostamaan ihmisravinnoksi kasvatettuja ruiskumaalaisia ​​kukkia ja käytä niitä mahdollisimman pian sen jälkeen, kun ne on valittu.

• 01/10

  Bachelor Buttons (alias Cornflowers)

  Bachelor Buttons, jotka tunnetaan myös nimellä cornflowers, eivät ole teräviä, kun purra niitä - mutta ne varmasti näyttävät silmät! Niiden herkkä ulkonäkö on niiden tärkein houkutus, koska niiden maku on hyvin lievä - melkein kuin ei-rapea kurkku. Etsi kandidaattinpainikkeita sininen, vaaleanpunainen, violetti tai valkoinen. Luonnossa heillä on tapana nauttia unikonmaailmasta ja ponnahtaa esiin sinisen tai purppuran vihjeen punaisten kukkien kenttiin.

• 02/10

  Basilikukat

  Kukat basilikasveista tekevät helmeistä, ihastuttavia lisäyksiä salaatteihin, suuria koristeleita astioihin, joissa on basilikaa, ja ihastuttavat lisäykset koristavat grillattuja lihoja tai vihanneksia. Ne ovat yleensä pehmeä vihreä, mutta niillä voi olla valkoisia tai violetteja. Basilikukat maistuvat ... olet arvannut sen: Basil. Maku basilika kukkia ennen niiden käyttöä, koska ne voivat olla katkera.

• 03/10

  purasruoho

  Borage on loistavia sinisiä kukkia, jotka näyttävät upealta salaatista tai koristeena. Kuten Bachelor's Buttons, heillä on epämääräisesti kurkkua kaltainen maku.

• 04/10

  Kehäkukka

  Calendulas, joka tunnetaan myös nimellä marsunmarigoldit tai kenttäkukkaroita, on vähän tangia (vaikka ne eivät ole lainkaan pippurisia kuin nasturtium). Niiden terälehdet näyttävät lehtipuita ja ne tulevat oranssina tai keltaisina.

• 05/10

  neilikat

  Ole varma, että ostaisit neilikat, jotka on nostettu syötäviksi ja joita ei ole ruiskutettu torjunta-aineilla. Neilikkaat terälehdet ovat hieman makea, hieman mausteinen ja tulevat pehmeisiin väreihin - valkoiset ja vaaleat vaatteet ovat erityisen kauniita salaateissa. Maistele kukkia ennen neilikoiden käyttöä, koska ne voivat kääntyä katkera.

• 06/10

  Chive Blossoms

  Leikkokukat ovat piikkejä vähän valkoisilta vaaleanpunaisiin tai purppurisiksi palloiksi, jotka lisäävät päättäväisesti sipulimainen maku ruokiin.

• 07/10

  Päivän liljat

  Kyllä, päivän liljat ovat syötäviä. Käytä niitä kuten squash-kukkia - täytettyjä ja paistettuja tai hienonnettuja ja lisättyjä ruokia - sen sijaan, että ne lisätään salaattiin tai koristeena kuten useimmat muut syötävät kukat.

• 08 of 10

  nasturtiums

  Nasturtiot ovat luultavasti tunnetuin ja yleisin saatavilla oleva syötävä kukka. Nasturtiumilla on todellinen pippurinen potku (samoin kuin kasvien lehdet, jotka tekevät kauniita salaatteja yksinään). Useimmat ovat keltaisia ​​tai oransseja, vaikka punaisia ​​nasturtiumeja on usein myös saatavilla.

  • Miten kasvaa nasturtiat

• 09/10

  Violetit (Pansies ja Johnny-Jump-Ups)

  Violas-koko perhe voidaan syödä - suurista pansieista pieniin Johnny-Jump-Upsiin. Niissä on samettinen tunne ja erittäin mieto maku, joka voidaan parhaiten kuvata hieman Iceberg-salaattisekseen ilman rypistymistä. Joskus panssaroilla on hieman minttu maku, joten kuten kaikkien kukkien kanssa, maistele niitä ennen kuin käytät niitä.

• 10/10

  Zucchini Blossoms / Squash Blossoms

  Zucchini-kukkia voidaan leikata ja pestää tai lisätä keittoihin tai klassiseen italialaiseen tyyliin, paistetaan tai täytetään hieman juustolla ja paistetaan sitten.

  • Tietoja Zucchini Blossoms
  • Zucchini Blossom Pilaf
  • Kesäkurpitsa kukinta omena
  • Paistettua kurpitsaa kukkivat
  • Quick Zucchini Blossom Vinkkejä