Nopeat ja helpot reseptit Zucchini Blossomsille

Zucchini kukkia (aka kesäkurpitsa kukkia) tarjoillaan klassisesti kevyesti paistettuja ja paistettuja, emmekä koskaan aio vastustaa tätä hoitoa, mutta tuoreiden kesäkurpitsaisten kukkien ihastuttava herkkä maku voidaan kypsää monin eri tavoin ja lisätä kesällä astiat. Joten älä rajoittaa itseäsi paistelemalla niitä, ja ehdottomasti, älä siirrä niitä seuraavan vierailla markkinoilla, kun on niin paljon, että voidaan tehdä heidän kanssaan.

• 01/06

  Paistettua kurpitsaa kukkivat

  Kevyt taikina (jota pidetään herkästi käyttämällä kertakerrosta), tekee nämä paistetut kesäkurpitsa kukoistavat erityisen houkutteleviksi. Kokeile täyttää kukin kukkaro tuoretta vuohenjuustoa tai ricottaa (sekoita hienonnettuihin yrtteihin, jos haluat), ennen kuin kastetaan ne taikinaan, mutta tiedä, että ylimääräinen ponnistus ei ole mitenkään välttämätöntä näiden houkuttelevana kohteluna. Joka tapauksessa tarjoile niitä kuumana ja suolaa.

• 02/06

  Kesäkurpitsa kukinta omena

  Leivitetty ja kevyesti kypsennetty vähän voita, kesäkurpitsa kukat tekevät erinomaisen täyte (hieman lievä juusto) ja kesäkurpitsa kukkakimppu omelet . Etkö ole tehnyt omenan tekemistä? Vain sekoittaa ne joihinkin rypälemehuihin. Tämä täyttö on niin maukasta, meillä on ollut tiedossa, että se palvelisi sitä vain itsekseen sivuseinämäisenä - mutta se tapahtuu vain, kun kukat tulevat nopeasti ja raivoiksi ja en voi käyttää niitä tarpeeksi nopeasti!

• 03/06

  Zucchini Blossom Pilaf

  Sekoita hienonnettu kesäkurpitsa kukoiksi yksinkertaiseksi riisi-pilafiksi tai käytä tätä kesäkurpitsa kukkivat pilaf-reseptiä . Leikattu kesäkurpitsa ja kevyet kesäsi sipulit tekevät makuisesta ja helposti riisipaloisesta. Tämä maljakko sopii kauniisti yksinkertaisesti kypsennettyyn grillattuun tai paahdettuun kana- ja mihinkään maustettuun kala-astiaan. Se on herkkä lautasen, joka korostaa näiden kukkien herkkää makua.

• 04/06

  Kesäkurpitsa kukkii keittoastioina

  Koko kesäkurpitsa kukka tekee kauniista koristekasveista kesäkeittoon. Kesäkurpitsa-koko tai hienonnettu - tekee erityisen maukasta lisäystä, kun laitat jäähdytetyn maissin keiton tai kylmän kesäkurpitsa-keiton päälle .

• 05/06

  Kukkakaali kukkii salaatissa

  Huuhtele hienonnetut kesäkurpitsa kukkakuviksi mihin tahansa kevyeen kesäsalaattia tai käytä pienempiä kokonaisuutena lautasen reunana. Ne ovat erityisen maukkaita lisättynä aurinkotuoreen valmistettuun kesäkurpitsaan.

• 06/06

  Kesäkurpitsa

  Toinen tapa nauttia kesäkuoren kukkien herkkä maku ja pitää ne keskipisteenä tässä yksinkertaisessa pasta-astiaan. Pudota joukko kesäkurpitsa kukkia, pistä niitä runsaasti voita ja lisätään vähän oliiviöljyä loppuun asti, kunnes ne ovat pehmeitä (sipuli tai kaksi on mukavaa) ja käytä sitä kastikkeena pasta, koristelu jossa on hieman raastettua parmesaanijuustoa.