Etsitkö tapa tehdä pörröisiä kotitekoisia pannukakkuja ilman gluteenia ? Älä etsi enää! Nämä rikkaat kirnupiimäpalaperit ovat erittäin helppoja tehdä ruskealla riisiviinillä tavallisen vehnäpohjaisen jauhon sijasta. Munat ja kirnupiimä ovat uskomattoman rikkaita, ja vain vähän hunajaa makeuttaa heidät, he ovat myös puhdistettuja - myös sokerittomia. Nauti kuumasta kotitekoisesta gluteenittomasta ja vehnästä valmistetusta pannukakkuista - yum!
> Resepti kohteliaasti Ener-G Foods.
Mitä tarvitset
- 1 muna
- 1 1/4 cup
- piimä
- 2 rkl öljyä
- 1 rkl hunajaa (tai hedelmämehutiivistettä tai sokeria)
- 1 1/2 kupillista ruskea riisijauho
- 2 tl leivinjauhetta
- 1/2 tl leivinjauhetta
Miten tehdä se
- Voittaa muna kunnes vaahtoava. Lisää kirnupiimä, öljy ja hunaja ja päihdytä, kunnes sekoittuu hyvin.
- Toisessa kulhoissa sekoita ruskea riisijauho ja loput kuivat ainesosat. Tee kaivo keskellä kuivia ainesosia ja lisää nesteitä. Sekoita kunnes sekoittuu hyvin. Älä sekoita. Taikina on hieman paksu.
- Rasvaa kevyesti paistinpannu ja paista pannukakut.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 255 |
| Kokonaisrasva | 5 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 61 mg |
| natrium | 503 mg |
| hiilihydraatit | 45 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 8 g |