Miten jäädyttää makea kesä hedelmä

01/04

Kuinka jäädyttää hedelmää

Jäädyttämisen hedelmä on erittäin helppo tapa säästää kypsän sesongin hedelmien maut makuaan myöhemmin vuoden aikana. Se on täydellinen ratkaisu niille aikoina, kun ylität sen markkinoilla ja tulevat kotiin paljon enemmän kirsikoita tai persikoita tai mansikoita kuin aiotte pystyä syömään oikeaan aikaan ennen hedelmättömyyttä. Se toimii samalla tavoin hyvään tapaan, joka tavallisesti tapahtuu post-u-pick-käynteissä ja vastauksena ylivoimaisiin ystävien lahjoihin tuotteliaiden puutarhojen kanssa.

Olitpa jäädyttämistä marjoista tai jäädyttämistä kirjoista , persikoiden pakastamisesta tai jäädytetyistä luumuista, periaate on sama ja se on tuulta; seuraa vain näitä kolmea yksinkertaista vaihetta.

02/04

Valmista hedelmä

Kaikki hedelmät on huuhdeltava puhtaina ja kuivana ennen jäätymistä. Jotkut hedelmät ovat oikeudenmukaisia ​​parhaiten vähän enemmän valmistelua, kuten kuorinta. Muutamia yhteisiä hedelmiä koskevat ominaisuudet:

• Omenat ja päärynät on syötävä, kuoritut, kvarttivat tai leikattu ja heitettiin sitten hieman sitruunamehulla tai siiderietikalla, jotta ne eivät rakeita
• Aprikoosien on oltava puolittuja ja karkeita, suuret voidaan jakaa neljänneksi, jos haluat
• Karhunvatukat , mustikat ja vadelmat voidaan jättää kokonaisuudeksi
• Kirsikoita on helpompi käyttää myöhemmin, jos ne kuopataan nyt
• Melonia voidaan leikata kuutioiksi tai viipaleiksi tai puristaa pureskelupalloksi
• Persikoita , luumuja ja nektariineja on karsittava ja kuoritut, ja niitä voidaan leikata tai leikata kiiloiksi, jos haluat
• Mansikat on höyrytettävä ja ne voidaan leikata puolikkaiden tai neljänneksiin

03/04

Jäädyttää hedelmät

Laita valmistetut hedelmät yhteen kerrokseen suurella leivinpaperilla tai pannulla (varmista, että se sopii tasainen pakastimessa ensin!). Voit liittää pannun pergamenttipaperiin , vahattuun paperiin tai alumiinifolioon, jos haluat. Varmista, että hedelmä ei ole tungosta ja kappaleet koskettavat niin vähän kuin mahdollista.

Laita hedelmäsäiliö, tasainen, pakastimeen, kunnes hedelmä on jäädytetty. Tämä kestää yleensä tunti tai kaksi. Jos jäädytät sen vain muutaman tunnin, voit jättää sen paljastumatta. Jos kuitenkin saatat unohtaa niitä kauemmin, peitä arkki pitämään hedelmät kuivumasta liikaa.

04/04

Siirrä hedelmät jäädytettyyn säilytykseen

Kun hedelmät jäätyvät läpi, siirrä se raskaisiin pakastuspusseihin. Paina niin paljon ilmaa kuin mahdollista (voit saada sitä tyytymättömällä tyhjiötiivistimellä, jos sinulla on yksi tai imettävä ilmaa ulos olkella), sulje pussi ja säilytä se takaisin tai kylmimmässä osassa pakastin.

Jäädytetty hedelmä kestää vuosittain erillisessä pakastimessa, jota ei ole avattu ja suljettu paljon, ja enintään 6 kuukautta usein avatussa jääkaappi-pakastimessa.