Parhaat valinnat, joiden avulla voit saada rahanne ja enemmän!
Supermarket-äyriäiset laskurit voivat olla erinomaisten tuotteiden lähde ja ensiluokkaisia neuvoja. Mutta, kuten minkä tahansa ostoksen yhteydessä, varoittaa emptor . Seuraavat vinkit voivat auttaa valitsemaan tuoretta kalaa ja äyriäisiä.
Et voi voittaa tuoretta - tai voitko?
Tuore on aina parempi , eikö? Tämä on täysin kohtuullinen oletus, mutta joissakin tapauksissa se ei välttämättä ole totta. Kalat ja äyriäiset ovat hyvin pilaantuvia, ja paikallisten lajien valinta kaukana olevista on paras lähtökohta.
Mutta edes "tuoretta veneestä" ei ole takuu: Mereneläviä on käsiteltävä oikein heti, kun se lähtee vedestä (esimerkiksi jäällä, ei jäävedessä.)
Markkinoilla on tärkeää tuntea tuoreuden merkkejä. Viimeaikaiset edistysaskeleet, jotka mahdollistavat erittäin nopean jäädytyksen ja välittömän alipaineen sulkemisen aivan kalastusaluksilla, ovat johtaneet paljon korkealaatuisempaan jäädytettyyn mereneläimeen, joka voi olla yhtä suuri tai parempi kuin tuore.
Mukavuus voi maksaa enemmän kuin luulet
Edellä esitettyjen näkökohtien lisäksi saattaa olla mahdollista, että mereneläinpohjaan jäällä olevat "tuoreet" fileet ovat itse asiassa hyvin samat fileet, jotka ovat saatavilla askel tai kaksi pois pakastimen tapauksessa; ne on juuri sulanut "mukavuu- teen" - ja ne on merkitty myymälän voittoon. Sama koskee myös kutistekalvopaketteja. Käytännössä ei ole mitään vikaa, jos tuote on merkitty nimellä "Aikaisemmin pakastettu", mutta sitä ei aina tehdä.
Mausteet voivat peittää totuuden
Puhuttu kutistekäärityksestä, oletko koskaan nähnyt näitä Teriyaki-Marinoitujen Swordfish Skewersin tai Cajun-maustetun lohen tai Lemon Pepper Parmesan Tilapian pakkauksia äyriäisosaston kylmässä tapauksessa? Ne ovat yleensä huomattavasti kalliimpia kuin "tavallinen" lajike muutaman sentin arvoinen mausteiden ja kyseenalainen kätevästi saat rahaa.
Kalaa ja äyriäisiä ei tarvitse marinoitua pidempään kuin 15 minuuttia, joten mausta itse ja säästä.
Myös jotkut häikäilemättömät toimittajat käyttävät raskaita mausteita peittämään äyriäisiä, jotka eivät ole tarpeeksi tuoreita myydä muutoin. Toinen hyvä syy olla maksamatta!
Todellinen mukavuus voi olla ilmainen!
Katsotteko, että kauniisti tuore, kohtuuhintainen musta meribassot mereneläimissä, mutta et halua vaarantaa sitä kokoamalla sen itse? Lähes joka supermarket-äyriäisosasto tekee sen sinulle ilmaiseksi. He jopa pukeutuvat päähän ja luihin puolestasi, jos haluat tehdä kalaa (jäädyttää ne, kunnes olet valmis, jos olet aika ajoissa.)
Vielä paremmin, monet höyryvät katkarapuja, rapuja, hummereita jne. - maustettuja tai unseasoned - ilmaiseksi ja joko hieroa niitä tai kääri ne kuumiksi sinulle. Nyt se on todellista mukavuutta.
Alennukset eivät aina ole edullinen
Se maksaa risteilytellä säännöllisen supermarketinsa merilaskuriin, vaikka et halua ostaa mitään. Näin sinulla on yleinen käsitys siitä, mikä on käytettävissä ja kaudella. Voit myös kertoa, kun halpa hinta on paljon tai ei, koska tiedät oikeudenmukaisella varmuudella, että tämän viikon "tuore" $ 2.99lb taimen on luultavasti viime viikon myymättömät 7,99 dollaria taimenta - vain vanhemmat ja harmaat .