Helppoa ja herkullista Etelä-tyylisiä vihreitä papuja maustetaan suolakannalla tai pienellä kinkikäärimellä.
Mitä tarvitset
- 1 kiloa tuoretta vihreitä papuja, leikattu, huuhdellaan ja leikataan 1 1/2 tuuman palasiksi
- 1 kvt (4 kupillista) vettä
- 1/4 puntaa kuutioitua suolaa sianlihaa tai 1 pientä savustettua kinkkuhauta
- 1/4 tl suolaa
- dash sokeria
Miten tehdä se
- Laita kuutioitu suolaa sianlihaa tai kinkkuhauta kattilaan ja lisää vettä kattamaan. Peitä ja kypsennä 5-10 minuuttia.
- Lisää vihreät pavut kattilaan yhdessä suolan ja sokerin kanssa; peitä ja kypsennä papuja keskilämmöllä noin 30-45 minuutin ajan tai kunnes vihreät pavut ovat erittäin herkkiä.
- Jos käytät kinkkua, poista liha luusta, noppaa ja palaa vihreisiin papuihin.
Tarjoaa 4.
Saatat myös pitää
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 226 |
| Kokonaisrasva | 3 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 27 mg |
| hiilihydraatit | 46 g |
| Ravintokuitu | 21 g |
| proteiini | 11 g |