Puolille vaniljakakkuille tai ciasteczka waniliowe -laitteelle (chahss-TETCH-kah vah-neel-YAW-veh) valmistettu muna-vapaa resepti valmistetaan jauhettujen mantelien ja vaniljajapujen kanssa, mikä antaa heille runsaan vaniljajäämän.
Ne on muotoiltu puolikuun muotoisiksi kuten puolalainen rogaliki , paitsi että jälkimmäinen vaatii munankeltuaista. Tätä puolikuorta pidetään myös puolalaisen joulukynän evästeenä .
Tässä on suurempi kuva puolan vaniljakakkuista.
Mitä tarvitset
- 7 unssia voita (pehmennetty)
- 1/2 cup sokeria
- 1 vaniljasäilykkeitä (raaputetut siemenet)
- 3 1/2 unssia manteleita (maa, ei silvottu)
- 2 kuppia jauhot (yleiskäyttöinen)
- 1/2 teelusikallista leivinjauhetta
- 1-2 rkl maitoa
- 1 rkl sokeria (makeiset)
- 1 rkl sokeria (vanilja sekoitettuna makeisten sokeriin)
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 350 asteeseen. Suuri kulho, kerma yhteen 7 unssia pehmennetty voita ja 1/2 cup sokeria. Lisää kaavoitettuja siemeniä 1 vaniljakastikkeesta ja 3 1/2 ounces maaperä (ei leikattu) manteleita ja sekoita uudelleen.
- Erillisessä pienessä kulhossa levitetään 2 kuppia jauhoa ja 1/2 teelusikallista leivinjauhetta. Lisää se voi-sokeriseokseen ja yhdistää se huolellisesti. Jos taikina on liian kuiva ja murskattu, lisää 1 - 2 rkl maitoa.
- Pergamentilla vuorattuina leivinuuneissa jaetaan pienet taikinapallot. Roll kynän muotoinen kädet ja sitten muotoon pieniin Crescents. Paista 5-10 minuuttia tai kunnes pohjat ovat kultaisia.
- Sekoita 1 rkl makeisten sokeria sekoitettuna 1 rkl vaniljakermaa. Vaikka evästeet ovat vielä leivinpannulla, ripottele sokeriseoksella. Anna jäähtyä kokonaan. Säilytä tiiviisti suljetussa säiliössä.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 120 |
| Kokonaisrasva | 8 g |
| Tyydyttynyt rasva | 4 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 14 mg |
| natrium | 69 mg |
| hiilihydraatit | 11 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 3 g |