Jos sinulla on paljon esikypsennettyä jäljellä olevaa riisiä ja haluat valmistaa riisipastiketta, kokeile tätä uunissa paistettua helppoa riisipastukastiketta, joka on valmistettu maidosta, riisistä, munista, sokerista ja vanilasta - ja juuri siitä! Tämä on dekadentti ja kermainen riisipastanen resepti, jota voi käyttää joko makeana aamiaisena tai jälkiruokana, ja on helppo valmistaa: sekoita ja lämmitä kaikkinaiset liesi ylöspäin ja kiinnitä se uuniin noin kaksikymmentä minuuttia tai niin. Rice vanukas on erinomainen tapa käyttää kaikki jo keitetty jäljellä riisi.
Tämä riisipuiden resepti, joka on valmistettu jääneistä riisistä, on kasvissyöjä ja gluteeniton. Koska tämä resepti vaatii sekä munia että maitoa, se ei ole vegaani. Jos tarvitset sitä lypsylehmäksi, voit kuitenkin vaihtaa maitoa kaikkiin ei-maitotuotemääriin , kuten soijamaitoon, manteliin tai jopa kookosmaitoon.
Mitä tarvitset
- 2 kuppia maitoa
- 1 kuppi jäljellä esikypsennettyä riisiä
- 2 munaa
- 1/4 cup sokeria
- 1/2 tl vaniliseosta
- 1/3 tl kanelia (tai makua)
- 1/3 cup rusinoita
Miten tehdä se
Ensin lämmitä uuni 350 asteeseen F.
- Keskipitkän kattilassa lämmitä maitoa ja riisiä sekoittamalla toisiinsa usein niin, että maito ei pala. Tuo seos hitaasti kiehuvaksi.
- Yhdistä erillinen iso kulho yhdistämällä munat, sokeri ja vanilja. Lisää tämä muna-seos kuumalle maidolle ja riisille ja anna kypsentää vain muutama minuutti, sekoittaen toisinaan.
- Sekoita kanelia ja rusinoita sekoittaen vain yhdistelemään hyvin.
- Lopuksi kaadetaan riisikastikkeen seosta vuoka- tai leivinastiaan ja paista esikuumennetussa uunissa 20 minuuttia.
Anna riisipensaasi jäähtyä hieman ennen tarjoilua.
Jos haluat, voit aina ripotella ylhäältä hieman ylimääräistä kanelia, ruskeaa sokeria, muskottipähkinää tai jopa ripaus kaakaojauhetta tai kurpitsakeppusekoitusyhdistelmää. Muut mausteet, jotka saattavat olla mielenkiintoisia? Koskettunut ruusuvesi-siirappia, tuoreita kardemummajauhoja intialaiseen tyyliin "kheer" tai ripaus tuoretta sitruunaruohoa. Yum!
Resepti Huomautus: Vaikka riisipuita valmistetaan tavallisesti keitettyä valkoista riisiä sisältävällä riisillä, voit käyttää mitä tahansa riisiä, jonka haluat tai sinulla on jäljellä (esimerkiksi ruskea riisi tai basmati-riisi). Huomaa kuitenkin, että villisorikka ei ole oikeastaan riisiä, eikä sitä saa käyttää riisipuddingin valmistamiseen, koska se ei kypsä samalla tavalla.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 380 |
| Kokonaisrasva | 7 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 116 mg |
| natrium | 97 mg |
| hiilihydraatit | 68 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 11 g |