Paksu ja kermainen riisikastike jälkiruoka, johon lisätään tekstuuri ja maku rusinoita ja kanelia.
Mitä tarvitset
- 3 kuppia täysmaitoa
- 1 1/4 kuppia vettä
- 1 kuppi riisiä, lyhyt tai keskipitkä vilja
- 2 kaneluparia
- 1/4 tl suolaa
- 1 14 oz voi makeuttaa kondensoitua maitoa
- 1/2 cup rusinoita, liotetaan lämpimään veteen pehmenemään
- 2 tl vaniljaa
- voi täytettäväksi * valinnainen
Miten tehdä se
Tuo täysmaito ja vesi hitaasti keittimeen suuressa ruukussa, keskipitkällä / matalalla lämmöllä. Sekoita riisiä, lisätään kanelitankoihin ja tuskin pureskele, paljastetaan, kunnes riisi pehmenee, minkä pitäisi olla noin 20-30 minuuttia. Sekoita joskus. Kun riisi on pehmeää, poista kaneludat ja sekoita tiivistettyä maitoa , vaniljaa, suolaa ja rusinoita. Palaa hieman liota ja keitä vielä 10-15 minuuttia tai kunnes suurin osa nesteestä imeytyy ja riisi on vanukas kaltainen sakeus.
Tarjoile kuumaa, päälle ripustettu kaneli tai voita.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 678 |
| Kokonaisrasva | 15 g |
| Tyydyttynyt rasva | 9 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 4 g |
| Kolesteroli | 52 mg |
| natrium | 213 mg |
| hiilihydraatit | 120 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 18 g |