Tämä soija-inkivääri-lohi-resepti on erinomainen esimerkki siitä, kuinka vain pari ainesosaa ovat kaikki, mitä tarvitset luomaan suuren kala-astian. Jos haluat nopeaa, helppoa ja maukasta lohta, anna tämä aasialaista reseptiä kokeilla.
Mitä tarvitset
- 1 rkl inkivääriä (jauheliha tai hienoksi siirakattu)
- 1 valkosipulinkynsi (murskattu)
- 1/4 cup riisinetikkaa
- 1 rkl ruskeaa sokeria
- 2 rkl soijakastiketta
- 4 6 ounce lohifileetä (keskellä leikattu, luuton, nahattomat)
- 1 rkl kasviöljyä
Miten tehdä se
Lisää inkivääri, valkosipuli, riisietikka, ruskea sokeri ja soijakastike pieneen kulhoon ja sekoita yhdistelemään. Kaada seos matalaan astiaan, niin suuri, että se sopii lohiastioihin. Aseta lohiastiat astiaan tasapinta ylöspäin (mikä oli ihon puoli) ja pyöristetty puoli alaspäin. Anna liota 10 minuuttia. Lisää kasviöljy tarttumattomiin paistinpannuihin ja lämmitä keskilämmöllä. Kun kuuma, poista lohta marinadista (varata marinadi), kuivaa paperipyyhkeellä ja kypsennä lohta noin 4 minuuttia puolelta. Sammuta lämpö ja kaada marinadi pannuun. Se kuplaa kuumalla pannulla ja nopeasti tulee lasite, jonka voit lusikalla lohi. Siirrä lasilohi levylle ja kuumenna.| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 434 |
| Kokonaisrasva | 21 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 8 g |
| Kolesteroli | 114 mg |
| natrium | 578 mg |
| hiilihydraatit | 15 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 43 g |