Etsi paikallisia ruokia lähellä sinua Connecticutissa
Kuten monissa paikoissa, Connecticutilla on vähemmän maatiloja kuin aiemmin, mutta sillä on myös kasvava paikallisten elintarvikkeiden liikkuminen ja kasvava luomuviljelykulttuuri. Etsi lähteitä paikallisesti kasvatetuista ja tuotetuista elintarvikkeista Connecticutissa alla. Tietää jotain, jota et näe täällä? Kerro minulle !
Ensimmäiset asiat ensin. On paljon helpompaa syödä paikallisesti, jos syövät kauden, ja se on paljon helpompaa, jos tiedät, mikä on kausi, jolloin. Käytä tätä Guide to Connecticut kausiluonteista hedelmää ja vihanneksia saadaksesi tunteen mitä odottaa markkinoilla, milloin.
Ostokset viljelijöiden markkinoilla, jotka tarkkaavat tarkasti osanottajiaan varmistaakseen, että myyjät myyvät tuotteita ja tuotteita maatilastaan, on erinomainen tapa aloittaa syöminen paikallisia ruokia. Tämä Connecticut Farmers Markets -oppaiden opas auttaa sinua löytämään kausimarkkinat lähelläsi. Olitpa vanha käsi viljelijöiden markkinoilla tai uusi koko asia, tutustu näihin 10 Vihjeitä ostoskeskusten markkinoihin, jotta saat kaiken irti matkasta.
03/06
Connecticut-meijerit
Connecticutissa oli aiempaa runsaasti meijereitä, joista monet olivat maitopalloja, jotka tarjoilivat jäätelöä ja ruokailla ruokaa. Prospect Dairy Bar ja Marcus Dairy Bar pitävät tämän perinteen elossa.
Smythin Trinity Farm in Enfield tuottaa lasipullotettua maitoa, kermaa, jogurttia ja voita - puhumattakaan kausittaisesta munanvalmistuksesta tehty, sinä saat sen, todelliset munat. Tuoreita munia ja paikallista hunajaa myydään myös meijeriin.
Connecticutissa on myös useita erinomaisia juustopäättäjiä, mukaan lukien Sankow's Beaver Brook Farm Lyme, joka myy myös laidunmaa-lihaa ja villaa sekä Cato Corner Farmia Colchesterissa.
Maple Sugaring voi olla paremmin tunnettu Vermontissa, mutta se tapahtuu myös Connecticutissa. Löydä fakseja sokeripitoisuudesta sekä opas sokerimaalareille, jotka käyttävät pieniä eräpuun tuotteita, kuten River's Edge Sugar House, Nutmegin osavaltiossa, tämän oppaan Connecticutin maatalousosaston sokeritaloille.