Blueberry Turnovers ovat helppoa - ja herkullisia! - tapa nauttia tuoreista kesän mustikoista. Ovatko mustikoot sunnuntaina, missä olet? Tiedä, että jäädytetyt marjat toimivat myös täällä hyvin. Ei tarvitse sulattaa niitä ensin, vain sekoita ja leipoa.
Tarjoile liikevaihtoa jäätelöä tai yksinkertaisesti kupin kahvia.
Mitä tarvitset
- 1 resepti
- Täysin höyrytetty piirakka (tai suosikki piirakkosi tai tuhkakastike)
- 3 kuppia
- mustikat
- 1/3 cup sokeria
- 3 rkl jauhoja
Miten tehdä se
- Jos teet taikinan, valmistele piirakkakuore. Jaa taikina 6 osaan ja pistä jokainen 1/2-tuuman paksu levy. Kiinnitä muoviin ja jäähdytä vähintään tunnin ja enintään 2 päivän ajan.
- Kuumenna uuni 350 ° F: een. Suuri kulho yhdistää mustikat, sokeri ja jauhot. Käytä käsiäsi heittää seos, kunnes mustikoiden mehu yhdistyvät sokeriin ja jauhoihin, jotta hiekkainen seos päällystettäisiin mustikoihin. Aseta makeutettu hedelmäseos sivuun.
- Levitä kevyesti jauhotusta pinnasta taikinalevyt 6 tuuman ympyröiksi. Tai laita valmiit taikina tai leivokset ja leikkaa 6 tuuman ympyrät.
- Laita 1/6 täyttöä kunkin ympyrän toisella puolella. Työskentele yhden kerrallaan liikevaihdosta kerralla taivuta taakse peittämällä hedelmät puolipyörän tai puolikuun muodon tekemiseksi, kiristämällä reunat sulkemalla se (leivonnaiset todennäköisesti vuotavat joka tapauksessa, mutta on parasta minimoida tämä niin paljon kuin pystyt). Toista jäljellä olevat taikinapalat.
- Puhdistuksen helpottamiseksi, linjaa leivinpaperi, jossa on pergamenttipaperi. Aseta käännökset leivinpaperiin. Slash muutaman tuuletusaukot niiden yläosat antaa höyry pakenemaan. Paista kunnes hedelmä on kuplivaa ja kuori ruskeaa, noin 50 minuuttia.
- Poista uunista ja anna istua noin 5 minuuttia. Sitten siirrä siirrot jäähdytystelineeseen käyttämällä lastalla. Anna jäähtyä lämpimään huoneenlämpöön ennen syömistä (hedelmä sisällä on kuuma ja et halua kenenkään polttavan suunsa!).
Muunnelmat:
- Lisää 1/4 tl jauhettua kanelia sokerin ja jauhon kanssa
- Käytä marja-sekoituksessa 1/4 tl jauhettua kardemummaa odottamattoman kiertymisen odotettavissa olevaan kanelimakuun
- Vaihda marjat-vadelmat mukavasti täällä, tai sekoittamalla ylös noin puoliksi ja puoliksi mustikoita ja karhunvatukat on hauskaa. Huomaa, että mansikoita, jotka ovat paljon juicier, eivät toimi tyydyttämättä täyttöä.
- Sekoita 1 tl sitruunan sitruunan ja sitruunamehun
- Käytä ruskeaa sokeria rakeisen sokerin sijasta
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 380 |
| Kokonaisrasva | 18 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 339 mg |
| hiilihydraatit | 51 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 5 g |