Mitä tarvitset
- 4 kuppia jauhettua sokeria (seulottu)
- 1/4 cup voita (pehmennetty)
- 3 rkl kalkki mehua
- 1/8 tl suolaa
- 3/4 kupia vaahtokarkkeja
- 3 tl kalkkia
- 5 tippaa vihreää ruokaa
- 1 kiloa valkoista suklaata
- 1 rkl lyhentämistä
- Valinnainen: vihreän karkkiaineen värjääminen
Miten tehdä se
1. Peitä evästekalvo alumiinifolioilla.
2. Yhdistä 2 kuppia jauhettua sokeria, voita, vaaleanpunaisia kermaa, lime mehua, suolaa, kalkkia ja ruoka värjäävät suurella sekoitusastialla. Sekoita keskinopeudella, kunnes se on tasaista ja tasaista.
3. Lisää loput jauhemaista sokeria hitaasti erissä, jolloin se pysähtyy usein kaavamaan kulhon sivuja. Sekoita kunnes sekoittuu hyvin. Jos seos on liian jäykkä, lisää vähän lisää sitruunamehua.
Jos se on liian tahmeaa, lisää hieman jauhettua sokeria.
4. Pudota pallot ¾ tuumaa halkaisijaltaan ja pudota alumiinifolioon vuorattuun evästearkkiin.
5. Kylmä jääkaapissa 30 minuuttia ennen kastelua.
6. Sulata valkosuklaa lyhentämällä mikroaaltouunissa tai kaksoiskattilassa. Jos värittelet suklaata, sekoita karkkia ruokavärjäystä tässä vaiheessa.
7. Kasta kerma keskuksia sulatettu suklaa yksi kerrallaan ja palaa leivinpaperiin. Kun kaikki keskukset kastuvat, palauta arkki jääkaappiin asettaaksesi makeiset ennen tarjoilua. Karkit voidaan päällystää halkaisijaltaan kalkkikivellä.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 208 |
| Kokonaisrasva | 9 g |
| Tyydyttynyt rasva | 5 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 9 mg |
| natrium | 19 mg |
| hiilihydraatit | 33 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 1 g |