Cedar-lankalohi on klassinen resepti grilliin. Saat kaiken maku grillin todellinen savu - vaikka käytät kaasugrilli - mukavasti ruoanlaitto suuri, herkkä kalafileet on setripuun. Tämä grillattu lohen resepti on ehdottomasti miellyttävä. Yksi temppu on pitää lohen fileetti setri-lankku koko ajan, valmistelusta palvelemaan. Jos laitat levyn arkkiin, voit laittaa kaiken pöydälle.
Mitä tarvitset
- 1
- lohifileetä (2 kiloa)
- Mehut ja sitruunat kaksi sitruunaa
- 1/4 cup
- oliiviöljy
- 1 rkl
- tilli (kuivattu tai 1/4 kuppi tuoretta tomaattia, hienonnettu)
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
Miten tehdä se
- Liota cedar-lankku veteen ainakin 30 minuutin ajan.
- Kuumenna lämmitin keskilämmöllä. Poista cedar-lankku vedestä ja aseta lohifileet päälle. Aseta se tasaisesti lankun keskelle. Harjaa lohen fileetti oliiviöljyllä. Juoksuta sitruunat ja purista mehua lohen päälle. Ylhää sitruunankeltainen, tilli, suola ja pippuri.
- Aseta lankku keskelle olevaan grilliin. Peitä ja anna grillata, kunnes lohi keitetään keskellä (noin 30-40 minuuttia). Lohi suoritetaan, kun se saavuttaa sisäisen lämpötilan (paksuin osa) 145 asteeseen F.
- Kun olet valmis, poista lämmöstä ja tarjoile.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 382 |
| Kokonaisrasva | 25 g |
| Tyydyttynyt rasva | 4 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 12 g |
| Kolesteroli | 101 mg |
| natrium | 90 mg |
| hiilihydraatit | 3 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 36 g |