Tämä on hyvä tapa saada paistettua kalaa grilliin käyttämättä paljon öljyä. Varmista, että käsittelet näitä fileita varovasti niin, että pinnoite pysyy paikallaan.
Mitä tarvitset
- 4 kalafileet (turska, punainen snapper jne.)
- 2 kuppia (475 ml) istutettua perunaa
- 2 rkl (30 ml) voita, sulatettu
- 2 rkl (30 ml) sitruunamehua
- 1 rkl (15 ml) oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
Miten tehdä se
1. Kuumenna grilli ja varmista, että sinulla on erittäin puhdas ruoanlaittotaso.
2. Yhdistä sulanut voita, sitruunamehua, oliiviöljyä ja valkosipulia matalaastiassa. Sekoita kalafileet voin seoksessa ja rullaa perunahiutaleissa päällykseen.
3. Kierrä kumpikin arkki alumiinifolioon ja aseta keskilämmöllä olevaan grilliin. Öljy keittää grillata ja grillata 6-8 minuuttia, kääntämällä kerran. Poista, kun se on tehty (sisäinen lämpötila on vähintään 145 astetta F).
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 223 |
| Kokonaisrasva | 10 g |
| Tyydyttynyt rasva | 4 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 4 g |
| Kolesteroli | 34 mg |
| natrium | 73 mg |
| hiilihydraatit | 25 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 11 g |