Maine paikallisia ruokia

Punaisesta höyrytetystä hummereista todella luonnonvaraisiin mustikoihin Maine on täynnä herkullisia paikallisia ruokia. Tutustu Maine paikalliseen ruokaan, jossa esitellään maine-kauden tuotteita, ruokafestivaaleja, viljelijöiden markkinoita ja paljon muuta.

Onko suosikki asia syödä paikallisesti Maine et näe alla? Lähetä minulle sähköpostia ja kerro minulle, mitä olen unohtanut!

• 01/07

  Maine kauden hedelmät ja vihannekset

  Maine kasvukausi on lyhyt, mutta kausiluonteiset paikalliset hedelmät ja vihannekset ovat laajalti saatavilla myöhään keväästä myöhään syksyllä, jos tiedät mistä etsiä.

• 02/07

  Maine Farmers Markets

  Viljelijöiden markkinat ovat paksut maalla - ainakin kasvukauden aikana. Etsi näistä oppaista lähelläsi.

• 03/07

  Maine mustikoita

  Maine on kuuluisa luonnonvaraisista mustikoistaan. Runsaasti pieniä viljelijöitä on käyttänyt kotoperäistä kasvia ja viljeltävät myös mustikoita. Opi kaikki mustikoita ja löydä paikka valita omasi:

  • Beddington Ridge Farm (Beddington, Maine)
  • Berry Best Farm (Libanon, Maine)
  • Circle Farms (Caribou, Maine)
  • Crabtree's Pick Your High-Bush mustikoita (Sebago, Maine)
  • Spiller Farm (Wells, Maine)
  • Steep Hill Farm (Fayette, Maine)
  • Wilton Blueberry Farm (Wilton, Maine)

  Tai vain mennä pähkinöitä mustikoita yksi eri mustikka festivaaleja pidetään koko valtion eri elokuun viikonloppuisin:

  • Machias Blueberry Festival järjestetään vuosittain yli 30 vuoden ajan
  • Union Fair Blueberry Festival
  • Wilton Blueberry Festival

• 04/07

  Maine Lobster

  Makea ja mehevä Maine-hummeri on monien ihmisten harkinnan takia hyvä syömisen korkeus. Jos asut Maine, sinulla todennäköisesti on hyvä hummerin lähde selville jo, vierailijoille, New England asiantuntija suosittelee Pine Point Fisherman's Co-Op tuoretta, Maine hummeria (katso Miten valita hyvä hummeri ). Kun sinulla on hummeri kädessä, sinun tarvitsee vain tietää Kuinka keittää hummeri ja miten syödä hummeri . Kasta se sulatettuun voita ja siunaa Mainea.

  Maine Lobster Festival Rockland, Maine joka kesä on kuuluisa.

• 05/07

  Maine Vodka

  Maine Distilleries tekee Cold River classic vodkan, mustikan vodkan ja perinteisen ginin Maine-perunoista. Peruna vodka ja gini ovat miellyttävämmin runsaampia kuin tavallisimmat viljaalkoholit. Lisätietoja Maine Distilleries.

• 06/07

  Maine Munchies

  Maine Munchies on välipala-yhdistelmä, jota kuivatut marjat vaikuttavat voimakkaasti - kuivatut luonnonvaraiset mustikat ovat yhdellä vaatimattomalla mielestä paras. Ne on valmistettu Bar Harborista ja löytyy koko New England.

• 07/07

  Maine Local Food Resources

  Maineessa on paljon paikallisia elintarvikkeita. Jos etsit inspiraatiota ja samankaltaisia ​​ihmisiä, aloita yhdellä näistä organisaatioista:

  • Maine Cheese Guild
  • Maine luonnonmukaiset viljelijät ja puutarhurit

  Tai hienoja resepti-ideoita, jotka tarttuvat makuun Maine, katsokaa Maine kesä keittokirja: Reseptit herkullisia, aurinkoisia päiviä lajien Greenlaw ja Martha Greenlaw (Tarkista hinnat täällä).