Tarjoile maukkaita pasta- ja kanahanaa tuoreilla viipaloiduilla tomaateilla tai höystetyllä salaatilla ja karkealla leivällä.
Mitä tarvitset
- 3/4 puntaa rotini-pastaa, joka on valmistettu paketin ohjeiden mukaan
- 2 rkl voita
- 2-3 hiutaleetonta luutonta kananrintapuolia, viipaloitu 1/2 "paksu
- 3 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 nippu vihreitä sipulia, noin 6, hienonnettu
- 1 1/2 - 2 rkl
- Cajun mausta tai maku
- 1 vähän tl tuoreita mustapippuria
- 1 pientä teelusikallista jauhettua pippuria (cayenne)
- 8 unssia raskasta kermaa
- 1 vihreää paprikaa, julienned
- 1 punaista paprikaa, julienned
- 8 unssia tuoreita sieniä, neljäsosa
- 1/2 cup parmesanjuustoa, raastettu
Miten tehdä se
- Cook rotini (tai vastaava pasta) paketin ohjeiden mukaan. Valua; kesannointi.
- Sulata voi suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää kanaa; kypsennä, sekoita usein, kunnes ruskistettu, noin 6-8 minuuttia.
- Lisää valkosipulia, sipulia, Cajun- tai Creole- mausteita ja jauhettu musta ja punainen paprika. Lisää paprikaa ja sieniä; sekoitetaan yhdistelemään. Peitä ja kypsennä 5 minuuttia.
- Paljastaa; sekoita kermaa ja anna kiehua vielä 2 minuuttia.
- Sekoita parmesanjuustoa. Poista kastike kuumuudesta, sekoita keitetyllä pastalla ja tarjoile välittömästi.
Lisää reseptejä
Grillattua kanaa Linguine- ja Cajun-kermakastikkeella
Cajun-kanasalaattia pekaanipähkinöillä
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 1293 |
| Kokonaisrasva | 66 g |
| Tyydyttynyt rasva | 29 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 22 g |
| Kolesteroli | 297 mg |
| natrium | 549 mg |
| hiilihydraatit | 86 g |
| Ravintokuitu | 6 g |
| proteiini | 87 g |