Ohio paikallisia ruokia

From Cincinnati Chili reseptejä Ohio Winery Listings, tämä opas Ohio Local Foods olet alkanut ostaa ja syöminen-puhumattakaan arvostaa-paikallisia ruokia koko Buckeye valtion. Kuten kaikki paikallisten elintarvikkeiden paikalliset oppaat, tämä on jatkuvaa työtä. Lähetä minulle sähköpostia ja kerro minulle, mitä olen unohtanut!

• 01/10

  Ohio Seasonal Produce & Farmers Markets

  Ohiossa on runsaasti viljelysmaata ja erinomaisia ​​viljelyolosuhteita, vaikka kausi voisi olla hieman lyhyempi kuin paikalliset voivat. Selvitä, mitä on kausi Ohioissa tämän Guide to Ohio kauden hedelmät ja vihannekset , ja sitten johtaa yksi Ohio useita viljelijöitä markkinoilla. Etsi sertifioituja markkinoita, jotka myyvät vain paikallisesti viljeltyjä tai tuotettuja tavaroita. Aloita etsimällä markkinoita lähelläsi tämän oppaan Ohio Farmers Markets -ohjelmaan .

• 02/10

  Ohio Suosikit: Buckeye Candies

  Buckeyen karkit ovat maapähkinävoi palloja, jotka on muotoiltu näyttämään punkkin puun mutteriksi. Ne on helppo tehdä:

  • Buckeye Candy Resepti
  • Buckeyen Candy-Making Video

• 03/10

  Ohio Suosikit: Cincinnati Chili

  On kilpailevia reseptejä ja ideoita Cincinnati Chilestä. Tietty määrä tai vähän Kreikan tyyliin maustetaan (erityisesti oregano) on yleensä mukana, mutta avain on palvelevat kastike nuudelit (ja juusto).

  • Cincy Chili
  • Cincinnati "Skyline" Chili

• 04/10

  Ohio suosikit: Lake Fish

  Olipa suurten järvien tai pienempien järvien ja jokien Ohio, makean veden kaloja on runsaasti Buckeye valtion. Kala heille itsellesi ja valmista sitten ne seuraavien oppaiden avulla:

  • Kalastus Lake Erie
  • Kalastaminen Walleyelle Ohioon
  • Miten saalis Walleye
  • Peruna-crusted Walleye
  • Grillattua Walleye
  • Shore Lunch, tämä versio käyttää perunalastuja kuorelle (olen osittain murskattu keksejä, mutta kaikki rapea crunchy kohteet toimii)

• 05/10

  Ohio suosikit: Mike-Sellin perunalastut

  Alueelliset snack-elintarvikeyritykset ovat yhä harvinaisempia, mutta Mike-Sellin perunalastut perustuvat edelleen Daytoniin, jossa se perustettiin vuonna 1910. Mike Sellin pelimerkit ovat edelleen paistettuja maapähkinäöljyllä, mikä tekee rapeasta, herkästä, täysin maustetusta snack-kokemuksesta.

• 06/10

  Ohio Suosikit: Paczki

  Paczki on puolalaistyylisiä täytettyjä munkkeja, jotka ovat suosittuja Clevelandissa. Opi kaikki paczki tästä. Haluatko kokeilla kättäsi tehdä niitä? Tämä Paczki-resepti saa sinut matkalla.

• 07/10

  Ohio Suosikit: Pawpaws!

  Pawpaws näyttäisi (ja makua) olevan avokado, mango ja päärynä. Se tunnetaan myös "prairie banana", koska sen kermainen rakenne. Ohioans juhlia tätä ainutlaatuista hedelmää joka vuosi Ohio Pawpaw -festivaaleilla.

  Huomautus: Joillakin osissa maailmaa nimi "pawpaw" on toinen nimi papaialle. Ohioon kasvavat pawpaws ovat täysin erilainen hedelmä!

• 08 of 10

  Ohio viinitilat

  Kyllä, Ohio on viinitilat. Mene viininmaisteluun tai vain nauti ostaa ja juoda paikallisesti valmistettu viini paikallisesti viljeltyjä rypäleitä näissä Ohio Wineries. Voit myös tarkistaa Ohio Ice Viiniä, joka on voimakkaasti makea viini, joka on valmistettu rypäleistä, jotka voidaan pakastaa (ja siten kuivua), ennen kuin ne painavat mitä monet pitävät nestemäisenä kultaisena.

• 09/10

  Lisää Ohio Foods: Maple siirappi, hunaja, omenat

  Kaikki eivät tiedä, että Ohio tekee melkoisen määrän vaahterasiirappia. Etsi Sugar House tämän oppaan kanssa.

  Kuten useimmat valtiot, on myös hunajan tuottajia, jotka tekevät Ohioon myös makeampi. Lisätietoja Ohio Honey.

  Johnny Appleseed teki tien ohi Ohiossa. Löydä lähelle oppaita Ohio Omenaan (ja oppia lisää Applen lajikkeista ).

• 10/10

  Ohio Local Foods Resources

  Löydä tapahtumia, ideoita ja samankaltaisia ​​ihmisiä näistä paikallisista elintarvikkeiden resursseista Ohiossa.

  • Ohio Foodshed
  • Slow Food Pohjois-Ohio

  Hanki todella Ohio-kausiluonteinen The Locavore's Kitchen Marilou K. Susko. Se on täynnä reseptejä käyttäen aineksia helposti saatavilla Ohio Locavores! Tarkista hinnat täältä.