Mikä voisi olla herkullisempaa kuin kermainen Crab Oscar -kahva sizzling pihalla? Tämä pihvin päällinen ei ole vain helppo valmistaa, vaan uskomattoman flavorful. Tämä vie surffauksen ja turpeen uudelle tasolle ja varmasti vaivaa vieraille.
Mitä tarvitset
- 1 kiloa taskurapua
- 1 pieni sipuli hienonnettuna hienoksi
- 1/4 kuppia / 60 ml: n selleriä hienonnettuna (käytä vähemmän tai jätetään pois, jos halutaan)
- 1 sitruunan mehu
- 2 rkl / 30 ml majoneesia
- 2 rkl / 30 ml
- smetanaa
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 tl / 5 ml kuivaa sinappia
- 1/2 teelusikallista / 2,5 ml: n kuumakastiketta (käytä vähemmän tai jättää väliin, jos halutaan)
- 1/4 tl / 1,75 ml suolaa
- 1/4 teelusikallista / 1,75 ml maapihapaprikaa
- 2 rkl / 30 ml voita
Miten tehdä se
1. Kuumenna oliiviöljy ja voi keskipitkällä pannulla. Lisää sipulia ja kypsennä keskipitkän matalalla lämmöllä 3-5 minuuttia kunnes läpikuultava ulkonäkö.
2. Lisää selleriä ja keitä vielä 3-5 minuuttia. Seuraavaksi lisää valkosipuli panorointiin ja keitä 30 sekuntia.
3. Lisää jäljellä olevat ainesosat kasvisseokseen ja lämmitä noin 1-2 minuuttia. Varmista, että kaikki ainesosat ja hyvin yhdistetty. Sellerilla pitäisi olla pieni murros.
Poista lämpöä.
4. Tarjoile välittömästi tuoreen grillattujen pihvien päälle.
5. Käyttämätöntä seosta tulisi käyttää 2-3 päivän kuluessa valmisteen valmistuksesta. Säilytä ilmatiivis pakkaus jääkaapissa ja lämmitä uudelleen ennen käyttöä.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 206 |
| Kokonaisrasva | 9 g |
| Tyydyttynyt rasva | 4 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 71 mg |
| natrium | 625 mg |
| hiilihydraatit | 14 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 18 g |