Kokeile tätä helppoa Saksan mummon salaattikastiketta (Oma's salatsauce) resepti. Maailmansotien I ja II jälkeen tuoreita meijeriä oli vaikea päästä, joten Oma käytti haihdutettua maitoa puolen ja puolen sijan tai raskaan kerman sijaan. Tämä historia haihtuvasta ja makeutetusta kondensoituneesta maidosta antaa sinulle selkänojaa maidosta.
Koska ainesosat ovat yksinkertaisia ja resepti on niin helppo valmistaa, ottaen kaikki noin 10 minuuttia, saattaa yllättää, että tämä voi olla niin maukas tapa pukeutua salaattiin.
My Oma myös välitti minulle Flädlesuppen reseptiä tai lautasen pannuja . Oma ystäväni Oma antoi minulle tämän reseptin Schokostückle Kuchenille tai punajuurikakkua suklaapaloilla.
Nämä reseptit kuuluvat saksalaisille mukavuustuotteille . Mukavat ruoat ovat niitä, jotka eivät välttämättä aina ole trendikkäitä, mutta sinun on myönnettävä, että ne herättävät syviä, sydämellisiä muistoja ja elintarvikkeita, joihin käännyt kylmä talvi-iltana, kun olet kätkeytynyt ennen tulta sumean talon kanssa tossut jalalle.
Mitä tarvitset
- 1 5 unssia voi haihtua maitoa
- 2 rkl sokeria (tai vastaavaa makeutusaineena)
- 1/2 tl suolaa
- 1/4 tl pippuria
- 2 rkl valkoista balsamiviinietikkaa (tai valkoviinietikkaa)
- Valinnainen: 1 - 2 rkl jauhettua sipulia
Miten tehdä se
- Kaada 5 kiloa haihdutettua maitoa pieneen kulhoon. Lisää 2 ruokalusikallista sokeria tai sokeri korvike valintasi, 1/2 tl suolaa ja 1/4 tl tuoretta pippuria, ja sekoita kunnes sokeri liukenee.
- Sekoita valkoista balsamiviinietikkaa tai valkoviinietikkaa ja 1 - 2 rkl haudutettua sipulia, jos käytät. Chill. Kun olet valmis palvelemaan, heittäkää kastike rypytetyllä sekoittamalla salaatin vihreillä.
Lisätietoja salaatista ja salaatista:
- Saksalainen kerma salaattikastike resepti
- Saksalainen kerma salaattikastike resepti
- All About Kenttä Vihreät Saksan Keittäminen
- Opas ostamassa salaattia
- Kuinka säilyttää salaatti pitämään sen teräväksi
- Opas tekemään täydellinen heitetty salaatti
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 78 |
| Kokonaisrasva | 3 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 10 mg |
| natrium | 38 mg |
| hiilihydraatit | 11 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 2 g |