Nopea ja helppokäyttöinen tapa grillata paistetun tempeen käyttöä kasvisravinteisiin , burritoihin tai vain nauttia riisin kanssa. Jos sinulla on jo ollut paistettua tofua, tiedät, että se voi olla yksi herkullisimmista tavoista kuvitella nauttimaan lihan korvikkeesta, eikä tempeh ole erilainen. Ainakin kuin paistetun tofun valmisteluun, paistetun tempeen on suhteellisen nopea ja helppo, ja se tarvitsee vain muutamia yksinkertaisia ainesosia, ja se tekee korkealaatuisesta ja vähärasvaisesta illallinen-annosta tai välipalaa, jota lähes kaikki pitävät.
Tämä yksinkertainen resepti leipää tofua hiukan ohennetulla grillikastikkeella. Koska on vähän lisätty maku, grillikastikkeen lisäksi, tämä on resepti, jossa haluat käyttää hyvälaatuista grillikastiketta (vihje: lue ainesosaluettelo ja jos yksi ensimmäisistä mainituista tuotteista on korkea fruktoosi maissisiirappi, palauta se takaisin hyllylle ja poimi jotain parempaa!). Jos pidät asioista hieman lihavia, voit myös lisätä nestemäistä savua tähän reseptiin, jos sinulla on jotain käsillä.
Katso myös: Lisää tempeh-reseptejä
Mitä tarvitset
- 1 paketti / 8 unssia tempeh
- 2 rkl oliiviöljyä (tai kasviöljyä)
- 2 rkl soijakastiketta
- 1/2 cup grilli kastike
Miten tehdä se
Ensinnäkin kiehua tempeh vähän vettä 8-10 minuuttia, sitten tyhjennä heti ja anna jäähtyä. Voit myös käyttää kasvislientä tätä varten, jos haluat, ja jos sinulla on jonkin verran käsi.
Kun se on täysin jäähtynyt, leikkaa tempeh puoliksi leveydeltään (kuten bagel), sitten kolmasosissa luodaksesi kuusi parasta tempeh pattiesia, tai voit myös viipata ne hieman suuremmaksi (vain neljään osaan), jos käyttää tempehsi voileipiä.
Sammuta oliiviöljy ja soijakastike ja kaada tempeehiin pieni matala kulho. Anna marinoida vähintään 20 minuuttia, ja jopa kaksi tuntia, kääntämällä toisinaan tarpeen mukaan tofun kerrosta tasaisesti. Haluan myös käyttää zip-lukitussaukkona matalaa kulhoa tämän askeleen sijaan.
Kun olet valmis kokkaan tofua, esilämmitä uuni 375 asteeseen.
Suorita leivinpannu folioilla ja siirrä marinoitua tempaetta pannuun. Paista uunissa kymmenen minuuttia ja poista sitten pannu uunista.
Käyttämällä pihdit, harja tempeh grilli kastike molemmin puolin, ja palaa sitten pannulle. Palauta tempeh uuniin vielä 10-15 minuuttia tai kunnes kastike on paistanut.
Katso myös:
- Vegaani illallinen ideoita
- Helppo vegaaninen resepti
- Vegan jälkiruokia
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 237 |
| Kokonaisrasva | 13 g |
| Tyydyttynyt rasva | 3 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 7 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 846 mg |
| hiilihydraatit | 19 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 12 g |