Nämä evästeet yhdistävät kaiken parhaan, terveellisistä ainesosista, kuten luonnollisesta maapähkinävoista ja valssatusta kaurasta makealle, tummalle suklaalle. Ja tietenkin he ovat maidotonta, joten kaikki voivat nauttia!
Mitä tarvitset
- 1 1/4 cup maapähkinävoita (luonnollinen)
- 1/2 cup sokeria (mieluummin puhdistamaton ruokosokeri)
- 1 kuppipakattu tummanruskea sokeri
- 2 suurta munaa
- 1 tl vaniliseosta
- 3 rkl manteli maitoa (tai kookosmaitoa, enemmän tarvittaessa)
- 1 1/2 kupillista jauhoa
- 1/2 tl suolaa
- 1/2 teelusikallista soodaa
- 2 kuppia kauraa
- 1 kuppi maitotonta tummaa suklaata
Miten tehdä se
1. Kuumenna uuni 350F: ksi. Aseta suuri ungreased leivinpaperi.
2. Sekoita maapähkinävoita ja sokereita keskikokoiseen kulhoon käyttäen sähköistä käsi- sekoittimella, kunnes se on hyvin yhdistetty, noin 3 minuuttia (seos on vaikea sekoittaa aluksi). Lisää munat yksi kerrallaan sekoittaen hyvin. Lisää vanilja ja manteli maitoa ja päihdytä, kunnes sileä. Aseta sivuun.
3. Pienessä sekoitusastiassa hiomaan jauhot, suola, leivinjauhe ja kaura yhteen, kunnes sekoitetaan hyvin.
Lisää kuivat ainesosat asteittain märkäksi, kunnes seos tulee jäykkään, mutta pehmeään taikinaan. Taita maitotonta tumma suklaata. Pudota evästeet pieniin kumpuihin evästekalvoille ja leivota 10-12 minuuttia. Tarjoile lämmintä tai huoneenlämmössä.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 147 |
| Kokonaisrasva | 8 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 28 mg |
| natrium | 125 mg |
| hiilihydraatit | 17 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 4 g |