Tämä voimakkaasti makuinen säilöntä valmistetaan kuivattujen aprikoosien kanssa, joten se voidaan tehdä jopa keskellä talvia!
Mitä tarvitset
- 2 kuppia kuivattuja aprikooseja
- 1 1/2 sokeria sokeria
- 1 rkl sitruunamehua
- 1 3/4 kupillista vettä
Miten tehdä se
- Pistä hienosti aprikooseja ruokaprosessoriin tai veitsellä.
- Aseta aprikoosit hitaaseen liesiin. Sekoita sokeri, sitruunamehu ja vesi. Peitä ja kypsennä korkealla 2 tuntia, sekoittaen toisinaan.
- Sekoita ja keitä korkealla, sekoittamalla toisinaan 1-2 tuntia pidempään tai kunnes seos on paksuuntunut.
- Kaula puhdaseen lasipurkkiin. Säilytä jääkaapissa enintään 1 kuukausi, tai säilytyslämpötilassa huoneenlämmössä prosessi kiehuvaan vesihauteeseen 15 minuutin ajan.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 37 |
| Kokonaisrasva | 0 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 0 mg |
| hiilihydraatit | 9 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 0 g |