Intian joulujuhlan ideoita

Juhlan kaltaiset ajat ovat vieläkin erikoisempia elintarvikkeisiin, joita me rakastamme. Nämä ovat yleensä asioita, joita äitimme tai isoäidit tekivät kun kasvoimme. Useimmat meistä jatkavat keittää ja palvella näitä ruokia omiin pöytiin juhlatilanteissa, lisäämällä pari omaa. Mikään näistä ei saa olla "mielikuvitukseltaan" tai erityisen hankalaa valmistautua, jotta he voivat saada. Se on muistoja onnellisista ajoista, joita käytettiin jakamalla niitä, jotka tekevät niistä toivottavia!

• 01/14

  Mughlai Biryani

  Regal ruokalaji, Mughlai Biryani on sopiva kuningas ja oli todennäköisesti syödä monet liian! Tämä tekee täydellisestä yhden ruokalajin aterian, kun sinulla on yritys. Se yhdistää Mughlai-tyyppiseen ruoanlaittoon tyypilliset ainesosat.

• 02/14

  Yakhni Pulao

  Tämä maukas riisilauta on klassikko Pohjois-Intian aterioissa. Se saa nimensä Yakhni (lihakannasta), jossa se on keitetty. Haluan palvella Yakhni Pulaoa yksinkertaisella kasvisviikalla, mutta voit mennä kaikki ulos ja lisätä myös curry-ruokalaji.

• 03/14

  Sanna

  Tämä tyypillisesti rannikon Intian ruokaa syödään curries, stir fry ja jopa omasta. Ei ole mitään lämmintä, pehmeää ja pörröistä mennä Porsaan Vindaloon tai Sorpatelin kanssa!

• 04/14

  Pork Vindaloo

  Hot and tangy, tämä ruokalaji on Goa : n sydämestä Intian länsirannikolla. Syö se tavallinen keitetty riisi tai Jeera Rice ja lehtivihreä salaatti.

• 05/14

  Nargisi Kofta

  Tämä ruokalaji kuulostaa eksoottiselta ja maistuu myös! Lisää se illallinen -valikkoon ja ystävät ajattelevat, että olet orjia valmistelemaan niitä. Totuus, Nargisi Kofta on melko helppo tehdä.

• 06/14

  Kana Tikka Masala

  Sana Tikka tarkoittaa kappaleita tai bittejä. Kana Tikka Masala on herkullinen ruokalaji, jossa etukarinoidut broilerinpalat grillataan ja lisätään sitten paksuun kermanvaisteluun. Tuloksena on ihana savuinen maku. Tarjoile kanaa Tikka Masalaa kuumalla Naansilla (leivattua Tandoor-paistettua flatbreadia).

• 07/14

  Tandoori-kana

  Tunnetuimmista intialaisista elintarvikkeista Tandoori Chicken on rakastettu ihmisiä ympäri maailmaa. Kaikkein hieno asia tästä maljasta on, että se on todella helppo tehdä!

• 08/14

  Mughlai kana

  Tämä on erikoistapahtuma ruokalaji - ei muusta syystä, paitsi että se on rikas! Sen lievä, paksu, kermainen kastike innostaa Keski-Aasian ruokaa ja saapui Intiaan kuuluisan Mughal-dynastian aikana. Cook ja syödä sitä ja tunnet itsesi kuninkaalliseksi!

• 09/14

  Chettinad Chicken

  Etelä-Intian Tamilnadulta Chettinad Chicken on tulinen curry. Ei ole mitään syytä, miksi et voi vähentää pilliä sopivaksi omaan makuusi. Chettinad Chicken maistuu parathas (paistettua flatbread ) tai riisiä.

• 10/14

  Malai Prawn

  Tämä kermainen katkaravun curry on Pohjois-Intian herkku. Tarjoile sen kanssa Jeera Rice.

• 11/14

  Malai Kofta

  Malai Kofta on kasvisvaihtoehto lihapullille. Se sopii hyvin naans (tandoor-paistettu flatbread) tai Jeera Rice.

• 12/14

  Palak Paneer

  Toinen kuuma Suosikki pohjois-Intialainen ruokalaji Tämä lievästi maustettu ruokalaji on erittäin terveellistä. Jos Paneer ei ole valmis tai haluat maidotonta vaihtoehtoa, voit käyttää myös tofu- tai vihanneksia, kuten kukkakaalia tai perunaa.

• 13/14

  Mutter Paneer

  Mutter Paneer on luultavasti mutkaton (herneet) ja paneer (raejuusto), joka on luultavasti useimmiten tilattu ruokalaji intialaisissa ravintoloissa. Tee se kotonasi ja sinulla on varmoja väkijoukon ystäviä!

• 14/14

  Kaali Daal

  Kaali Daal tunnetaan myös nimellä Ma Ki Daal (äidin linssi), koska se on terveellistä ja herkullista! Toinen suosittu nimi on Daal Makkhani. Tarjoa Kaali Daal / Daal Makkhani kasviperäisen maljan ja Naans (tandoor-paistettua flatbread) tai voita kana ja Naans.