Tämä kanadapuun vuoka on täynnä klassisen kana-la-kuningan makuja, pimientoja, selleriä ja helppoa, kermakastiketta. Käytin laajoja nuudeleita, mutta keskikokoisia tai leveitä voidaan käyttää.
Muokkasin reseptiä vintage-yhteisökeskuksesta Pohjois-Carolinasta. Se on helppo valmistaa ja tekee erinomaisen perheen aterian viikon jokaisena yönä. Se on hienoa myös potlucksille.
Kana-keitokypsä kondensoitu kerma tekee kastikkeesta erittäin helppoa ja ainesosat ovat melko monipuolisia. Lisää muutama purkitettu tai sauteed sieni tai saute joitakin vihreitä sipulit ja lisää ne kastikkeeseen. Käytin vuoka-aineessa terävää cheddaria, mutta sinulla voi olla toinen suosikkijuusto. Olisi hienoa amerikkalaista juustoa tai cheddar-liuskaa. Se on myös erinomainen tapa käyttää kalkkunaa tai kinkkua.
Mitä tarvitset
- 3 - 3 1/2 kuppia kypsentämättömiä nuudeleita, noin 6 unssia
- Suola
- 2 isoa ribs selleriä, kuutioiksi
- 1 kpl (10 3/4 unssia) kondensoitua kanakeittoa
- 2/3 kuppi haihtunut maito tai kevyt kerma
- 1 jar (4 unssia) kuutioitu pimientos, valutettu
- 2 kuppia kuutioitua keitettyä kanaa *
- 1 kuppi (4 unssia) murskattua cheddarjuustoa
- 1/2-kuppia jauhettua mantelia, ** valinnainen
- 1 kuppi pehmeää tuoretta leipää murusia
- 2 rkl sulatettua voita
Miten tehdä se
- Lämmitä uuni 375 ° C: seen.
- Maitoa kevyesti 2-litran leivinastia tai suihke se suihkulla.
- Laita 2 - 2 1/2 quarts vettä suuressa kattilassa, jossa on 2 teelusikallista suolaa. Aseta kattilaan korkea kuuma ja tuo kiehuvaksi vettä. Lisää nuudelit ja vähennä lämpöä keskitasolle. Keitä nuudelit paketin ohjeiden mukaan. Tyhjennä hyvin ja siirrä ne suureen kulhoon. Aseta sivuun.
- Samassa kattilassa yhdistää selleri tiivistetty keitto ja haihdutettu maito tai kevyt kerma; keitä lietemättä matalalla lämmöllä noin 5-7 minuutin ajan. Lisää pimientoja, kuutioitua kanaa ja juustoa. Jatka keittämistä, sekoittamalla, kunnes juusto on sulanut.
- Kaada kastike nuudeleiden päälle ja sekoita kunnes yhdistetään hyvin.
- Lusikka kanan ja nuudeliseoksen valmiiksi leivontalaastiaan. Ripottele paahdetuilla manteleilla, jos käytät.
- Yhdistä tuoreet leivänmurut sulatetun voin kanssa. Sekoita haarukalla, kunnes murut ovat hyvin päällystetty voilla. Ripottele murut tasaisesti vuoan päälle.
- Leivuta vuoka esilämmityssä uunissa 25-35 minuuttia tai kunnes leivänmurteen täyttö on ruskeaa.
- * Käytä paistettuja tai paistettuja kanan rintoja, lihaa rotisserie kana, tai kätevä täysin keitetty kananrinta nauhat.
** Voit leivinuuni leikata uunissa, laittaa ne kuivaan paistinpannuun keskilämmöllä. Kypsennä, ravistamalla pannulla ja sekoittamalla usein kunnes pähkinät ovat kullanruskeita ja aromaattisia. Paahtana niitä uunissa tai mikroaaltouunissa, katso tätä artikkelia, " Miten paahtoleipää kolmella tavalla ."
Vinkkejä ja muunnelmia
- Lisää 4 - 6 unssia paistettua viipaloitua sieniä kastikeaseokseen tai lisää 1 pieni purkki tai viipaloidut viipaloitu sieni.
- Lisää 1/2 cup hienonnettua sipulia kastikkeeseen sekä selleriin.
- Vaihda kana, jossa on paprikat tai kinkku.
Saatat myös pitää
Southern Chicken ja Noodle Casserole
Kana la la King kotitekoisella kastikkeella
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 931 |
| Kokonaisrasva | 66 g |
| Tyydyttynyt rasva | 32 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 22 g |
| Kolesteroli | 207 mg |
| natrium | 896 mg |
| hiilihydraatit | 43 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 42 g |