Aloita Fresh Seafood
Lohi on yksi terveellisimmistä elintarvikkeista, joita voit syödä. Se on täynnä omega-3-rasvahappoja, proteiineja, vitamiineja ja mineraaleja. Se voi auttaa vähentämään sydäntaudin ja Alzheimerin kehittymisen mahdollisuutta. Itse asiassa American Heart Association suosittaa syömään jonkinlaista rasvaista kalaa vähintään kahdesti viikossa.
Lohi on helppo valmistaa, helppo löytää ja niin herkullinen. Lihan lievä, makea maku ja sileä, voinainen koostumus tekevät siitä suosikin lapsille ja aikuisille.
Lihasta on joitakin kiistoja epäpuhtauksista. Jotkut rehusta, jonka lohen saastuttama lohi syövät, voivat olla saastuneempia, kun taas lohi syö monipuolista ruokavaliota. Jos olet huolissasi tästä, yritä löytää villi lohi. Katso elintarvikeyhteistyötä orgaaniselle lohelle ja kysy päivittäjäsi lähteestä. Vaikka voit löytää vain tarhatun lohen, ravitsemusterapeutit sanovat, että sen todetut hyödyt, mukaan lukien sydänsairauksien vähentäminen, ovat suurempia kuin epäpuhtauksien tuntemattomat riskit.
Voit käyttää lohifileitä tai lohipihviä missään näistä resepteistä. Pihvit ovat suurempia kuin fileet, joten ne kestävät enemmän aikaa kypsentämiseen. Muista klassinen sääntö: kala kokee noin 10 minuuttia tuumaa kohti paksuutta. Ja lahjakkuustestit ovat: läpinäkymätön liha, lihaa hilseilevä, kun se kierretään haarukalla ja lihaa, joka juoksee takaisin painettaessa. Jotkut ihmiset nauttivat lohta, kun se on keitetty keskipitkäksi tai keskikokoiseksi, mutta pidän lohesta, joka on kypsennetty hyvin.
Olen huolissani elintarvikkeiden turvallisuuskysymyksistä, vaikka lohen pihvi tai fileetti on haudutettu ulkopuolelta, sisäpuolella pitäisi olla steriili. Jos pidät lohta, joka on kypsennetty keskipitkän tai vähemmän, vähennä näiden reseptien kypsennysaikaa.
Nauti näistä resepteistä lohesta. Ja voit oppia lisää ruoanlaittoa täydelliseksi Kuinka kalaa kalaa .
Voi, ja keitä muutama ylimääräinen lohen fileet tai pihvit. Ne ovat upeita resepteissä kuten lohi Fettuccine , lohi tacos , lohi patties , tai mitään resepti, joka vaatii purkitettua lohta .
Lohifiletti-reseptit
- Lasitetut lohifileet
Yksinkertainen sekoitus äyriäisten cocktail-kastiketta, hunajaa ja valkosipulinkartaa tekee upeasta kastikkeesta yksinkertaisen grillattua tai paistettua lohta. Tämä ihana resepti on erittäin helppoa. - Lohi Spaghetti Carbonara
Rakastan tehdä tätä reseptiä aina, kun olen tehnyt lohta viikon aikana. Juo vain ylimääräinen file tai kaksi ja käytä sitä tässä upeassa lautasessa. - Lohifileet Avokadokastikkeella
Tämä upea resepti on niin värikäs. Voit käyttää mitä tahansa tuoretta vihanneksia, jota haluat avokadokastikkeessa. - Paistettu lohi hunajastalla
Tämä yksinkertainen resepti käyttää sitruunamehulla ja mayo-kastikkeella hunajan sinappi-salaattikastiketta, joka pitää lohen erittäin kosteana, kun se leivotaan. - Lohi valkosipulilla ja tiskillä
Cooking lohta en papillote , tai kääritty folio mausteita, on varma-fire tapa päätyä kostein lohi koskaan. - Crockpot lohifileetä karamellisoituilla sipulilla ja porkkanalla
Cooking lohi crockpot on myös varma-fire tapa varmistaa kostea liha. Voit kypsentää juurikasvien yhdistelmää tuntia ennen kuin lisäät lohen.
- Mikroaaltolohi oranssi kastike
Mikroaaltouuni on upea tapa kokata kalaa. Ja tämä makea ja kurpitsa resepti on niin yksinkertainen, mutta tarpeeksi erikoinen yritykselle. - Sitruunanpalmopasta
Sour cream, sitruuna ja tilli muodostavat sileän ja kermakastikkeen, joka kattaa kuutioisen lohen ja tonnia kirkkaita ja tuoreita vihanneksia. - Paahdetut lohousfileet
Voit käyttää mitä tahansa mausteyhdistelmää, jonka haluat tässä erittäin helppoa reseptiä. Jos valitset lohen pihvejä, keitä 10-15 minuuttia. - Poikastetut lohousfileet
Kyseisen reseptin salametsä on maustettu sitruunalla, sipulilla ja tinnillä, mutta voit käyttää mitä tahansa aromaatti- ja yrttiyhdistelmää. - Sinappi grillattua lohta salaattia
Toinen upea astia, joka on täynnä väriä ja makua! - Crockpot Poached Lohipihvejä
Käytä tätä reseptiä poistaaksesi lohen pihvejä hitaaseen liesiisi täydellisiin tuloksiin.
- Grillattua lohia
Lohen pihvit marinoidaan hieman sitruunan, oliiviöljyn ja tinayhdistelmän yhdistelmänä, sitten grillataan mehukas täydellisyyteen.