Jos todella haluat tehdä vaikutuksen vieraille, tämä on resepti sinulle. Tämä naudanlihapihvi on kevyesti maustettu ja tarjoillaan herkullisella sinappikastikkeella.
Mitä tarvitset
- 4 naudan sisäfileetä
- 1/4 cupia (60 ml) Dijon-sinappi
- 3 rkl (45 ml)
- valkoviinietikka
- 2 rkl (30 ml) oliiviöljyä
- 1 rkl (30 ml) ananas säilyy
- 2 tl (10 ml) kuivattua raaka-ainetta
- 1 tl (5 ml) suolaa
- 1 tl (5 ml) mustapippuria
Miten tehdä se
1. Yhdistä sinappi, etikka, oliiviöljy , ananas säilöntä, tarragon ja pippuri. Sekoita kattilassa, kunnes tasaisesti kuumennetaan. Pysyä lämpimänä.
2. Kuumenna grilli. Kevyet puntafileet keittiön varren kanssa ja ripottele suolaa ja pippuria. Aseta grilliin ja kypsennä noin 4-5 minuuttia kummallakin puolella tai kunnes haluttu lahjasukka.
3. Poista grilli. Aseta noin 2 rkl (30 ml) sinappiseosta levylle ja aseta filetti kastikkeelle.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 139 |
| Kokonaisrasva | 10 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 7 g |
| Kolesteroli | 25 mg |
| natrium | 772 mg |
| hiilihydraatit | 2 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 9 g |